السلام عليكم بسم الله الرحمن الرحيم

**حفظ البطاطس المحمرة ** 1) هاتى كمية البطاطس وقشريها وقطعيها صوابع 2) ضعى البطاطس فى طبق فيه ماء وملح 3) فى زيت غزيرحمرى البطاطس نصف تحمير وشيليها وضعيها على الورق الخاص بمتصاص الزيوت 4) ثم ضعيها فى اكياس نايلون وضعيها فى الفريزر 5) عند الاستخدام طلعيها من الفريزر واقليها فى الزيت...

لوبياء بالزيت... صحية ومفيدة الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص المقادير كيلوغرام من اللوبياء البادرية الخضراء 3 إلى 4 حبات بندورة مقشرة ومفرومة نصف كوب من زيت الزيتون ملح ونصف ملعقة صغيرة بهار أسود نصف ملعقة صغيرة بهار حلو نصف ملعقة صغيرة بهار أحمر

السلام عليكم المكونات كيس شعيرية ملفوفة 3 حبات جزر مقشر ومقطع شرائح طولية وسط 3 بصل أخضر مقطع وسط 1 حبة فلفل رومي مقطع مستطيلات وسط فطر شرائح ( ممكن الاستغناء عنه) 2 كوب كرنب مقطع شرائط وسط زيت ( حسب كمية الخضار) 2 ملعقة طعام صلصة صويا

الدجاج بطريقة مرة سهل 1المقادير 1دجاج 2بصل 3طماطم 4ملح 5بهارات 6ثوم 7كمون

- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم). - 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي. - كوب بصل مفري. - فصا ثوم مفري - ملعقة كبيرة معجون الصلصة. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. - علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم). - ربع كوب ريحان طازج مفري. - رذاذ زيت طبخ.

(( الـطـريقـــة )) اغسلى البطاطا ثم اسلقيهاحتى تنضج وبعدين قشريها وقطعيها الى حلقات متوسطه السمك، ثم ضعى الدقيق فى اناء وضعى عليه الماء وخلطيه جيدا، وضعى الثوم والملح والفلفل الاسود والبيكنج بودروقلبيه

دجاج برياني تفاصيل الاكلة

المكونات والمقادير : بصل فلفل حار (شطة) فلفل رومي رشة ملح رشة كمون معجون طماطم بقدونس ثوم

اليوم سويت الباكوره الهنديه وطلعت لذيذه وشهيه وحبيت اوريكم ياها 4/1 كوب طحين أبيض 4/3 كوب طحين حمص (نخي) 2 بصل كبير مقطع شرائح 1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح 4/1 كوب كزبرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

اليوم جبتلكم انواع الكبب العراقيه طريقة عمل عجينة الكبة الأساسية : تستعمل لكل أنواع الكبة و تكون كمية البرغل و اللحمة حسب الذوق (نحنا نستعمل كيلو برغل و كيلو لحمة و هناك أنواع تحتاج لبرغل أقل مثل الكبة المقلية ) المقادير : برغل أسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم ) لحمة

و بما أن أولادنا رجعوا للمدارس نحظر لهم الهريسة التونسية الدياري ( للوجبات الخفيفة- للسندوتشات- للكسروت ) 1-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رمضان كريم وكل عام وانتو طيبين

الفسنجون المقادير: دجاجة أو ديك رومي حسب الرغبة.. عصير الرمان أو دبس الرمان كوبين جوز كوب واحد مطحون سكر ملعقة أكل كبيره

المقادير : عجينة بيتزا جاهزة زيت زيتون للمسح 6 حبات طماطم (plum) مقشر ومزال البذور ومقطع مكعبات أو ½ كوب صلصة طماطم 1/3 باوند جبن مازرولا مقطع شرائح رقيقة ملح وفلفل أسود ¼ باوند نقانق حريف مزال من غلافه ومفتت فليفلة حمراي مقطعة شرائح رقيقة ملعقة طعام أوريجانو طازج مفروم

لابد أن يكون لكل سيدة ذوقها الخاص ولمساتها المبتكرة في تنسيق طبق السلطة أو غيره من الأطباق الأخرى، وقد تفيد الإرشادات التالية في تقديم طبق سلطة شهي وجيد التنسيق: 1ـ يراعى ترتيب طبق السلطة بشكل عملي سهل التناول؛ سواء أكان التقديم طبقا كبيرا يناسب الولائم، أو طبقا بلورا عميقا، أو طبقا صغيرا...

الكباب وجبة لذيذة تقدمها معظم الشعوب بطرق مختلفة وهي تعتمد في أساسها على اللحم مع اختلاف التتبيل وطريقة العمل وهذه مجموعة من طرق تقديم الكباب. ................................... كباب هندي

السلام عليكم طريقة جديدة وسهلة لصنع البيتزا

المقادير: 6 قطع شرائح سمك فيلية. 2 بصل متوسط الحجم. ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون. 3 فص ثوم مفروم ناعم. نص فنجان كرفس. نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق. كوب ونصف بندورة مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون بندورة، وإذا كانت البندورة ناضجة جدا وحمراء لا...

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد ~دجاج مع الزعتر والخضار ~ المقادير:

نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالبشميل لذيذة ومجربة المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)

المقادير 1/2 كيلو لحم مثروم سباكيتي بصلة واحدة ثوم

مدة التحضير: ساعة مدة الطهي: 30 دقيقة الكمية تكفي: 3 أشخاص المقادير صدور دجاج مكعبات أرز

المقادير: كيلو لحم فيليه 2 بصلة 1/2 كوب عصير ليمون 1 قرن كبير فلفل حار فلفل أسود، بهارات مكسيكية ، كمون، بودرة الفلفل الحار، 2 ملعقة طعام زيت 1 بصلة كبيرة، شرائح رفيعة 1/2 حبة من كل من الفلفل الحمراء والخضراء والصفراء، شرائح

المقادير : ثلاثة أكواب عصير تفاح ملعقتا طعام ماء ورد محلى سبع ملاعق صغيرة من الجلي حبتان مانجو تزال بزرتهاا وتقشر شرائح 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين حبات من العنب الأسود أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح أوراق نعناع طازجة الطريقة :