الفسنجون(اكلة عراقية نجفيه)

[أنثى شرقية]

الفسنجون


المقادير:


دجاجة أو ديك رومي حسب الرغبة..
عصير الرمان أو دبس الرمان كوبين
جوز كوب واحد مطحون
سكر ملعقة أكل كبيره
راشي و يسمى أيضاً طحينية نص كوب
رأس بصل صغير


طريقة العمل:


نغسل الدجاجة جيداً
نقطعها إلى ثمان قطع او سبع حسب طريقة تقطيع الدجاج
ونسلقها نصف سلقة مع الهيل والبهارات
نتخلص من ماء الدجاجة
ثم نضع قليل من الزيت في القدر
ونحمر البصل فيه ثم نضع عليه مبروش الجوز والراشي
والملح والفلفل حسب الرغبة
والدجاجة المسلوقة
ثم يضاف شراب الرمان المخفف او دبس الرمان ويترك المزيج على النار الى ان يغلي ونتذوقه اذا كان حامض جدا نضيف له السكر حسب الرغبة
ويترك على نار هادئة الى ان يثخن قوام المرقة
يقدم في أناء عميق إلى جانب الرز بالزعفران




والف عافيه على قلوبكم جميعااا

تحياتي

احلام في الانتظار

[الوردة الجورية]

شكراً على هذه الطريقة والوصفة الرائعة دوم الأبداع أن شاء الله تحياتي لك

[أنثى شرقية]

تسلمين لمرورك المميز ياورده
تحياتي

[@عراقية@]

الله يالعزيزة أحلام والله شهيتيني لأن عندي الفسنجون هي وبس وماكو أكلة بعدهه
تحياتي الج

[أنثى شرقية]

تسلمين غاليتي وبالعافيه اسويها الج برمضان وادزها

تحياتي

[@عراقية@]

تسوين فضل خيتي لأن صدك أحبهه
بس يالله اذا مكدرتي تدزيهه اكليهه نيابة عني واعتبريهه واصلة يالغالية
والف عافية انشالله

[أنثى شرقية]

منوره خيتي ولايهمك اذا ماكدرت ادزها اكيد راح اكلها بمكانك ههههه يعني اكل حصتين ههه
وبالعافيه علينه اثنينه

تحياتي

[ام فيصل]

عاشت ايدج عزيزتي
اكلة شهيو
دام لنا هذا التميز والعطاء
مع تحياتي لك