المعكرونه اليابانيه الحاره

[سهر]

السلام عليكم
المكونات
كيس شعيرية ملفوفة
3 حبات جزر مقشر ومقطع شرائح طولية وسط
3 بصل أخضر مقطع وسط
1 حبة فلفل رومي مقطع مستطيلات وسط
فطر شرائح ( ممكن الاستغناء عنه)
2 كوب كرنب مقطع شرائط وسط
زيت ( حسب كمية الخضار)
2 ملعقة طعام صلصة صويا
رشة ملح
فلفل أحمر حار بودرة ( حسب الرغبة)
رشة كمون
رشة فلفل أسود
طريقة التصينع
نسلق الشعيرية في الماء مع ملح قليل وزيت مع تفكيكها بواسطة ملقط إلى أن تلين ونصفيها
نضع الزيت في القدر ونضيف عليه الخضار ما عدا الكرنب ونقلب على نار قوية باستمرار حتى تلين الخضار
نضيف الكرنب ونواصل التقليب مدة 2 دقيقة
نضيف التوابل ما عدا صلصة الصوياونقلب
نضيف الشعيرية ونقلب بواسطة ملقط أو الشوكة الخاصة بالمكرونة
نضيف صلصة الصويا ونقلب ونتركه مدة دقيقة

[ام علاوي]

وصفه يابانيه شهيه
ولو اني مو من محبي الاكلات الحاره
لكنها مبينه شهيه
شكرا سهر مبدعه دائما وابدا
لكي قبلاتي عزيزتي

[حيدر القريشي]

وصفه رائعه كروعة ناقلها
شكرا لك اخت سهر على مجهودكِ القيم
تقبلي تحياتي وتقديري
والى مزيدا من الابداع