طبخه عربية

[سهر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:

اليوم لكم طبخه تجنن وشهيه مر ة
المقادير
1000 ميليليتر ماء.
1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1000 غرام بازيلا خضراء أو مثلجة.
500 غرام لحم موزات مقطع.
1 ملعقة صغيرة ملح.
500 غرام جزر مقشر ومقطع إلى دوائر.
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
5 فصوص ثوم مهروسة.

1/2،1 ملعقة طعام صلصة البندورة المكثفة.
زيت سبراي للطبخ الصحي.




طريقة التحضير

قلبي اللحم بالزيت الصحي وأضيفي إليه التوابل والماء واتركيها إلى أن تنضج لمدة ساعتين أو 40 دقيقة في طنجرة الضغط.
ـ ضعي في قدر زيت الصحي وإقلبي الجزر لمدة 3 دقائق على نار خفيفة.
ـ أضيفي البازيلاء وقلبيها قليلاً ثم ضعي صلصة البندورة وقلبيها معهم. ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبيها لعدة دقائق.
ـ ثم أضيفي اللحم واغمري البازيلاء بالمرق. غطي القدر واتركيهم على نار هادئة حتى تنضج البازيلا لمدة 20 دقيقة.
ـ قدميها ساخنة مع الأرز المفلفل

ان تنال رضاكم

[زهرة الفل]

مشكوره حبيبتي سهر
طبخه لذيذه تسلمين حياتي
يعطيك الف عاافيه

[اسدالعراقي]

شكرا اختي العزيزة سهر الوردة
على الاكلة الجميلة واللذيذة و المميزة
عاشت الايادي يا سوسو الوردة
وتحياتي

[ام فيصل]

مشكورة عزيزتي على هذه الطبخة
تحياتي لك وللمجهود الطيب
دام لنا هذا التواصل
تحياتي لك

[شهد الغرام]

شكرا على هذا الموضوع الرائع