حلى الجلكسي

[بكاني الغرام]

0المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
للحشوه

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :



تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر




بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر



وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره




ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار



تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر






وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه





ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية

[رحيق]

شكلها لذيذه مره ليه ماسويتيها وجبتي لي شويه ههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك اختي
وتقبلي مروري وتقديري

[بكاني الغرام]

هههههههههههههه انشاء الله رح اعملها واجيب لك شوية بس مو كتير هههههههههه
تقبلي مروري اختك رنا

كأنها خلية نحل حاجربها إن شاء الله

[اسدالعراقي]

شكرا اختي العزيزة بكاني الغرام الوردة
على الحلويات الطيبة و المميزة
وتحياتي