تفضلوا دجاج تكا خطوه خطوه مع السلطات والصلصات

[احمد مهدي]

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات

وتشكيله البهارات

ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري=حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه

كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا

وممكن اي انواع من البهارات المفضله

ثوم مدقوق

بصل مفروم ناعم

بقدونس ناعم

عصير ليمون

زيت

لبن 3 -5 ملاعق

معجون طماطم

ونبدأ

نقطع الجاج



ونجهز البهارات ونخلطها

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها

ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها



وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه

حسب ما بتحبي يكون نضجها وتترك لتحمر

والان نجهز السلطه

وهي خس مفروم

طماطم مفرومه

زيتون مقطع

جبن مقطع

وممكن اي سلطه بتحبوها

وتخلط اضافه الليمون والملح



وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار

وممكن كاتشاب



وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه


وصحتين وعافيه

[رونق الحياة]

عاشت الايادي

اكلة لذيذة

مشكور اخي