طريقة عمل الكيك بالكوسة

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يافراتيات
أرق مساء
وأجمل صباح
لعيونكم أحلى وأجمل
وأرق نساء
المنتديات
تتذكروا
مرة واحد سأل واحد
قاله عندك آيس كريم بالكوسة
مرة قاله لا ومرة قاله لا
ومرة قاله أيوه
قاله كله
اليوم جبت لكم
طريقة عمل الكيك
بالكوسة
عن جد جميلة وجربتها
عجبتنى وكل اللى تذوقها
أيضا عجبته
المقادير
1 كوب ذبادى
1 ونصف كوب دقيق
2 كوب كوسة مبشورة
4 بيض
1 وربع كوب سكر
200 جرام ذبد
1 باكو باودر
1 ملعقة فانيليا
3 ملعقة قرفة مطحونة
الطريقة
افصلى صفار البيض عن الزلال
اضربى الذبد مع السكر جيدا
حتى يصير كالكريمة
أضيفى البه صفار البيض
ونصف مقدار الفانيليا
واضربى بالمضرب
ثم اضيفى الذبادى
واضربى
ثم الباودر
واضربى
ثم الدقيق واضربى
ثم قشرى الكوسة وابشريها
واخلطى عليها القرفة
وقلبيها جيدا ثم ضيفيها
للخليط السابق
واخلطى
ثم اضربى زلال البيض
مع ذرة ملح خفيفة جدا وباقى الفانيليا
واستمرى بخفقه حتى يصير كثيفا
ثم أضيفيه الى الخليط السابق
وقلبيه بخفة
ثم صبى الخليط فى القالب
الخاص بالكيك بعد مسحه بالزيت
وادخليه فرن عالى بالأول حوالى
5 دقائق ثم خفضى النار جدا
واتركيه حوالى نصف ساعة
أو أكثر قليلا حسب ما يتم
النضج
وبالهنا والشفا
على فكرة
ممكن نبدل
الكوسة بالجزر
وهكذا