حلوى السميد

[سومه]

المقاديـر

4 كوب حليب
½ كوب سكر
½ 1 كوب سميد
حبهان (حب الهيل)
ڨانيليا
¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً
1 بيض

الطريقـة

- يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً.
- يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة.
- تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت.
- تُترك الحلوى لتبرد وتتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم.
- عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزيين حسب الرغبة .

[Bint Belady]

اختي ياسمين واني احب كلش صنع الحلويات
ان شاء الله اجربه وانطيج رئي
تقبلي تحياتي

[قمـ بغداد ــر]

صحيح وصفه رائعه

تسلم ايدج حبيبتي الغاليه ياسمين

مبدعه بالوصفات

ما شاء الله عليج

تحياتي

عررررراقيه

[سومه]

العفووو عيني اشكركم على المرور وبالعافيه عليكم
على فكره هاي الوصفات للشيف اسامه تعرفونه اكيد يطبخ اخلى اكل بالدنيا

[الاسمراني]

اكول ياسمين انتي هم طبخي مثل الشيف أسامه

لو بس تجيبين الوصفات

يسلموا وشكرا جزيلا على الوصفات الرائعه

[سومه]

هع هع هع هع هع هع هع

الصراحه راحه لا والله ياريت اعرف اطبخ مثله جنت اصير صدك اسعد وحده لاان الاكل متعت الحياة والي يعرف يطبخ مثله يستمتع بحياتع بس انا متابعته واسجل طبخاته من التلفزيون واجيبلكم الوصفات وجربت شكم وصفه اكو بيهن ضبطن والنص الثاني لاوالله خربن واكثر شي يخرب هسه بطلت اسوي مثله اكله لاان مااعرف هو وين

[شروق]

انه فعلا جميللللللللللللللللللل واو مداقه رائعععععععععععععععععععععع جدااااااااااااااااااااااااااااااااا شكرا لك