صالونة لحم
المقادير:
كيلو لحم
4 حبات بصل
حبتين بطاطس متوسط الحجم
2 كوسا
حبه باذنجان
جزرتان
10 حبات باميه
بهارات ( ملح, كركم, فلفل , بهارات خليجيه وهنديه)
حبتين طماطم
معجون طماطم
فلفل بارد
حبه قرع
حبة بوبر
ثلاثة ارباع قدر ماء
الطريقة:
يطبخ اللحم والبصل والماء
توضع المقادير من الخظروات الطازجه وتترك حتى ينشف الماء من القدر
تقلب لمدة عشر دقائق
ثم توضع البهارات والملح ومعجون الطماطم ويضاف لتر ماء فيها وتترك على الفرن لمدة ربع ساعه
منقول
التعديل الأخير تم بواسطة الشاعر عماد الشافعي ; 24-10-2010 الساعة 04:43 PM
رد: صالونة لحم
وصفه شهيه جدا
شكرا لك مهند
دمت ودام لنا عطائك اخي
بانتظار جديدك المشوق
لك ارق التحايا
رد: صالونة لحم
شكر لك عزيزي مهند
وشكرا لمجهودك الرائع
دمت بهذا العطاء والتواصل
تقبل مروري
رد: صالونة لحم
شكرا مهند علي الموضوع الجميل
وفعلا هي أكله لذيذه
شكرا لك
رد: صالونة لحم
مكونات مفيدة ومهمة
شكرا لهذه الطبخة الشهية عزيزي
ولاحرمنا هذا العطاء
مع تحياتي لك
رد: صالونة لحم
مهند
على الاكله الجميله
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس