اكواب دقيق + 3ملاعق كبيرة زبادي + بيضة + ملعقة كبيرة سكر + رشة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ربع كوب زيت + كوب ماء دافي أو أقل حسب الطحين
ونتركها تخمر لحد ما نخلص من تحضير الحشوة
الحشوة :
2 بصل مكعبات
فلفل أخضر
فطر معلب مكعبات
زيتون أخضر دوائر
ملح + فلفل أسود + زيت
في مقلاة على النار + البصل و زيت و ملح و نتركها حتى تستوي
الفلفل الأخضر + ملح + فلفل أسود
+ فطر معلب + زيتون اخضر
و نترك الحشوة تبرد
نبسط العجينة و نقطعها دوائر
أو نعملها على الشكل هذا
ندهنهم ببيضة و ندخلهم للفرن
بالصحــــــــــــــــــة و الراحــــــــــــــــــــة