الملفوف(اللهانة) هذه النبتةالتي تعد من ارخص الخضروات وتعتبر من اغنى الخضروات بالفيتامين وخاصة فيتامين (c ) بل هو يتفوق على الليمون .
ويحتوي الملفوف على كميات كبيرة من الكبريت والكالسيوم ويحتوي على الزرنيخ الذي يحتاجه الجسم .
وهو افضل غذاء للرشاقة وتخفيف الوزن اذ ان فيتامين (b ) الموجود به يساعد على اذابة السكر والدهون كما ان الملفوف يعمل على تقوية الشعر و الاظافر .
ولهذا ينصح بتناول الملفوف على شكل سلطة يوميا لمن يعاني من تساقط الشعر و هشاشة الاظافر كما يساعدعلى الوقاية من تسوس الاسنان .
بأختصار ابلاش و زين ومتوفر ها شكلتوا