الفسنجون(اكلة عراقية نجفيه)

الفسنجون


المقادير:


دجاجة أو ديك رومي حسب الرغبة..
عصير الرمان أو دبس الرمان كوبين
جوز كوب واحد مطحون
سكر ملعقة أكل كبيره
راشي و يسمى أيضاً طحينية نص كوب
رأس بصل صغير


طريقة العمل:


نغسل الدجاجة جيداً
نقطعها إلى ثمان قطع او سبع حسب طريقة تقطيع الدجاج
ونسلقها نصف سلقة مع الهيل والبهارات
نتخلص من ماء الدجاجة
ثم نضع قليل من الزيت في القدر
ونحمر البصل فيه ثم نضع عليه مبروش الجوز والراشي
والملح والفلفل حسب الرغبة
والدجاجة المسلوقة
ثم يضاف شراب الرمان المخفف او دبس الرمان ويترك المزيج على النار الى ان يغلي ونتذوقه اذا كان حامض جدا نضيف له السكر حسب الرغبة
ويترك على نار هادئة الى ان يثخن قوام المرقة
يقدم في أناء عميق إلى جانب الرز بالزعفران




والف عافيه على قلوبكم جميعااا

تحياتي

احلام في الانتظار

شكراً على هذه الطريقة والوصفة الرائعة دوم الأبداع أن شاء الله تحياتي لك

تسلمين لمرورك المميز ياورده
تحياتي

الله يالعزيزة أحلام والله شهيتيني لأن عندي الفسنجون هي وبس وماكو أكلة بعدهه
تحياتي الج

تسلمين غاليتي وبالعافيه اسويها الج برمضان وادزها

تحياتي

تسوين فضل خيتي لأن صدك أحبهه
بس يالله اذا مكدرتي تدزيهه اكليهه نيابة عني واعتبريهه واصلة يالغالية
والف عافية انشالله

منوره خيتي ولايهمك اذا ماكدرت ادزها اكيد راح اكلها بمكانك ههههه يعني اكل حصتين ههه
وبالعافيه علينه اثنينه

تحياتي

عاشت ايدج عزيزتي
اكلة شهيو
دام لنا هذا التميز والعطاء
مع تحياتي لك

شكرا لك اخت احلام
على هذه الاكله المميزة
تقبلي تحياتي
مع اطيب الامنيات

شكرا لك والله هاي الاكله بنفسي اسويها هسه راح اخلي اهلي يسوونها

تقبلي مروري

اسعدني مرورك المنور وبالعافيه عليكم الف عافيه على قلوبكم
تحياتي الكم

انا شفت الفسنجون فى قناة الشرقيه (فطوركم علينا) ودى اسويها بس نسيت الطريقة , فشكرا لانك ذكرتيني فيها .
حابه أسأل نقدر نخلي الرز مع دبس الرمان بعد الغليان حتي ياخذ لون وطعم ؟
هل للفسنجون طريقة اخرى ؟
أعتقد أن الشيف طبخها بطريقة ثانيه
اذا ممكن احلام سرعة الرد مع جزيل الشكر