الستيك هو قطعة كبيرة من اللحم ، غالباً ما تكون لحم البقر. العديد من اللحوم الحمراء والأسماك تقطع إلى ستيك. غالب قطع الستيك تقطع بشكل عامودي على أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم. في الولايات المتحدة الأمريكية، يتم شوي الستيك عادة، بالرغم من أن قليه هو شيء متنشر أيضاً. بسبب أن الستيك، تطبخ بسرعة، بإستخدام حرارة جافة، وتقدم كاملة، يتم استخدام أطرى قطع الحيوان لصناعة الستيك. ولذلك في إن للستيك سعر عالي ومركز، حيث ان الفكرة الشائعة هي أن أكل الستيك هو علامة الأغنياء.
تختلف انواع( مسميات ) الستيوقت التحضير:10 دقائق http://food.fatakat.com/images/dot.gifوقت الطهي:40 دقيقة http://food.fatakat.com/images/dot.gifالمقادير:اربع شرائح لحم بقري صافي(ستيك)
بصله كبيره مقطعه شرائح طوليه
3او 4 فصوص ثوم مهروسه
ملعقتين زيت زيتون
عصير ليمونه كبيره
بهارات كاري وملح
علبتين كريمه جاهزه
كوب فطر شرائح
http://food.fatakat.com/images/dot.gifالتحضير:نقوم بتقطيع اللحم ونضعه بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقه من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعه بالثلاجه
http://food.fatakat.com/images/dot.gifبعد ذلك تقوم باخراجه من الثلاجه بستطاعتك وضعه بداخل الفرن لمده 40 دقيقه او قليه ولكن شواءه بيطلع الطعم كتير حلو وبالهناء والشفاءhttp://upload.wikimedia.org/wikipedi...%2C_cooked.jpg
