مقلوبة البذنجان المواد:كيلو بنجان مقطع بكشورة حلقات +4 طماطايا حلقات+بصل وثوم وفلفل اخضر حلقات حسب الرغبة الكمية+بتيتاية وحدة كبيرة حلقات +كيلو لحم مسلوق غنم الرز:تطبكين 4 كواب تمن احمر و2 مكعب ماجي وزبد وتهدريه الى ان يستوي طريقة العمل تجيبون الجدر وتحطون بيه الطماطة الحلقات ليجوة وراها...

السلاام عليكم - تسلقين الرز مع شعيريه .. -تسلقين نوعين من المكرونه مع بعض .. الاشكال تكون مختلفه .. بالنسبه للكشري طبعااا عقب مااا تسلقينه وتصفينه ... تحمسين تقريبا بصلتين مقطعين جوانح بزيت ولما يذبل البصل تضيفين له الكشري وتحطين معااه مكعب ماجي وشويه دارسين يادوب رشه وفلفل اسود وصلصه...

المقادير: 2 باذنجان مستدير الشكل 4 بيضات :2: :2: :2: 4 رأس بصل يابس 2 عرق ريحان أخضر زيت زيتون ملح 2 طماطم ناضجة

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يتباين النمط الغذائي في المجتمع العراقي اعتمادًا على طبقاته وشرائحه المختلفة، حيث يمكن تمييز أربع شرائح اجتماعية في المجتمع العراقي هم: سكان البدو، والعشائر المتوطنة، وسكان الريف، وسكان المدينة. يكاد ينحصر غذاء أهل البدو (سكان...

سلطة بطاطس المقادير: نصف كيلو (500 غرام) بطاطس مسلوقة باقة بقدنوس مفروم بصلة ملح فلفل أسود ليمون

المقادير: 5 بيض 3/4 ثلاثة ارباع كوب زيت 1كوب لبن رايب 2/11 كوب ونصف سكر م0ص فانيلا 2 كوب دقيق 2 م0ص باكينج باودر علبة مشمش محلاه

السلاام عليكم اصابع صينيه لذيذة جدا مقادير: _ بصل وثوم وتشويح سريع

السلام عليكم أخواتي وأخواني اني أحتاج مساعدة لتعلمي دروس في الطبخ لاني والحمدلله ماأعرف أشي في الطبخ أذا ممكن كل واحد يعلمني أكله لحد ما أصير أحسن وحده تطبخ بالعراق وأكون ممنونة لجميع لان هي مشكلة جدااااااااااااا

المقادير دجاجه مقطعه اربع حبات بطاطه مقطعه ست فصوص ثوم مفرومه نص كووب خل بهارات ملح العمل اغسلي الدجاج ومن ثم اضيفي البطاطه والثوم والخل والبهارات

المقادير: 8 أونصة باستا أسطوانية الشكل غير مطبوخة 3 ك بروكولي 1/3 ك + 2 م.ك صلصة سلطة سيزر 12 أونصة روبيان غير مطبوخ مقشر و منزوع الأضلاع 1/4 م.ص قشور فليفلة حمراء حارة مطحونة 1/4 ك جبنة رومانو مبشورة الطريقة:

بسكوت بـِ الجلي

السلاام عليكم اصابع صينيه لذيذة جدا مقادير: _ بصل وثوم وتشويح سريع

اطيب نوع السلطات المكونات : 2 ثمرة بندورة – حجم كبير 8 بصل – حجم صغير .- مقطّع. 4 ملاعق مائدة من الزبادى.

المقادير عجتنه الكنافه شيره قالب زبد الحشوه ملعقة اكل نشا ملعقة اكل حليب قليل من السكر علبه قشطه كوب ماء العمل قومي بفرك الكنافه بربع قالب زبد ثم حمصيها على النار عمل الحشو

الأرز المحمّر المقادير: 1- كوب ارزعدد2بسمتي 2-كوب ماء عدد4 3-كوب ونصف سكر 4-قليل من الهيل 5-قليل من الزعفران 6-ربع كوب ماء ورد 7-ملعقتين زبدة

تحياتي للجميع السمك المزكزف من الاكلات التراثية في العراق ولكن في مدينة الموصل قليلة نظرا لان اكثر ربات المنازل تقوم بشوي السمك في الفرن حيث يبقى طعم الزفر وكذالك الرائحة في الوجبة ولكن جربو هذه الطريقة السهلة...... اولا عندما تشتري السمك من السوق يكون فريش ويفضل نوع الشبوط المشهور عندنا في الموصل...

نصــائح منـزلية لسلق البيض بسرعة أضف قليلاً من الملح إلى الماء لإذابة الدجاجة المجمدة ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح لمعرفة السمك الطازج ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج للتخلص من الفئران

طريقة عمل الكبدة المشويه المقادير: نصف كيلوغرام من الكبد العجل او الغنم المقطع إلى مكعبات للشواء 250غ من لية الغنم المقطعة إلى مكعبات للشواء ملعقة طعام من الخل ثلاثة إلى أربعة فصوص ثوم

المقادير: صدور دجاج بدون عظم . كيس مكرونة . ربع كيلو بروكلي . 3 حبات كوسا حجم صغير . فطر مقطع (علبة واحدة) . نقانق دجاج (حسب الرغبة) . علبتين كريمة للخفق . 3 ملاعق صلصة الباستا .

6 بصل أخضر 2 فلفل أخضر علبة أو علبتين من معجون الطماطم حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبرة حبة كبيرة من الملفوف كيس شوربة بصل (ماجي) ملح، فلفل و بهارات حسب الرغبة يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع و يتم وضعها على النار بعد أن يضاف إليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف إلى المقدار كيس من الشوربة و البهارات...

هذه طريقة عمل الطرشي (مخلل)طريقة مضمونة ومجربة اكثر من مرة:66 (46): المواد على البركة: خيار - فلفل -قرنابيط -لهانة(الملفوف) -باذنجان حجم صغير - شوندر -خل -ملح- ثوم الايراني(ممكن الاستغناء عنه) (للحشوة كرفس -2 فص ثوم-بهارات طرشي ) طريقة العمل:

الكباب الكباب وجبة لذيذة تقدمها معظم الشعوب بطرق مختلفة وهي تعتمد في أساسها على اللحم مع اختلاف التتبيل وطريقة العمل وهذه مجموعة من طرق تقديم الكباب.

الدجاج على الطريقة التايلندية -------------------------------------------------------------------------------- المقادير: ‏ - نصف كيلو دجاج منزوع الجلد شرائح - 5 ملاعق كاجو من دون ملح