المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مقلوبة اللحم المفروم والبطاطا


^.{{المحـــاميـــــة}}.^
26-08-2009, 01:56 PM
المقادير:

-500 جرام لحم مفروم (يفضل الخروف)
-1 باذنجان شرائح مقليه
-1 بطاطا شرائح مقلية
-كوب قرنبيط مقلي
-1 بندورة شرائح
-1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة

توابل اللحم: (ملعقة شاي ملح، ملعقة شاي كمون، ملعقة شاي قرفة، ملعقة شاي بهار مخلوط، ½ ملعقة شاي كزبرة، ½ ملعقة شاي فلفل أسود، ¼ ملعقة شاي تشيلي بودرة)
1 بصل مفروم
فص ثوم مدقوق
6 ملاعق طعام زيت زيتون
2 كوب أرز مغسول ومنقوع

المرقة:
6 أكواب ماء
مكعب ماجي
ملعقة شاي ملح
قطعة لحم أو 3 ملعقة طعام لحم مفروم
عودين قرفة
4 حبات هيل
ملعقة شاي كمون
½ ملعقة شاي كزبرة
¼ ملعقة شاي فلفل أسود




طريقة التحضير:

المرقة:

اسلقي اللحم مع الماء والبهارات الصحيحة والبودرة. يترك جانبا.

المقلوبة:

·حمري البصل مع الثوم والبندورة في زيت الزيتون.

·أضيفي اللحم وحركيه حتى يجف الماء.

·تبليه بالتوابل واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء تماما.

· في قاع قالب الفرن أو في الطنجرة، رصي الخضروات وعلى الاطراف كذلك بالتدريج.

·ضعي عليه الأرز المنقوع. اسكبي عليه مقدار 3 أكواب من المرقة المصفاة.

·أدخليه الفرن حتى يتشرب الأرز السائل.

·اقلبيه في طبق التقديم وزينيه حسب الرغبة، قدميه مع سلطة الزبادي.
المهندس علي
26-08-2009, 02:04 PM
المقادير:



-500 جرام لحم مفروم (يفضل الخروف)
-1 باذنجان شرائح مقليه
-1 بطاطا شرائح مقلية
-كوب قرنبيط مقلي
-1 بندورة شرائح
-1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة


توابل اللحم: (ملعقة شاي ملح، ملعقة شاي كمون، ملعقة شاي قرفة، ملعقة شاي بهار مخلوط، ½ ملعقة شاي كزبرة، ½ ملعقة شاي فلفل أسود، ¼ ملعقة شاي تشيلي بودرة)
1 بصل مفروم
فص ثوم مدقوق
6 ملاعق طعام زيت زيتون
2 كوب أرز مغسول ومنقوع


المرقة:
6 أكواب ماء
مكعب ماجي
ملعقة شاي ملح
قطعة لحم أو 3 ملعقة طعام لحم مفروم
عودين قرفة
4 حبات هيل
ملعقة شاي كمون
½ ملعقة شاي كزبرة
¼ ملعقة شاي فلفل أسود





طريقة التحضير:


المرقة:


اسلقي اللحم مع الماء والبهارات الصحيحة والبودرة. يترك جانبا.


المقلوبة:


·حمري البصل مع الثوم والبندورة في زيت الزيتون.


·أضيفي اللحم وحركيه حتى يجف الماء.


·تبليه بالتوابل واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء تماما.


· في قاع قالب الفرن أو في الطنجرة، رصي الخضروات وعلى الاطراف كذلك بالتدريج.


·ضعي عليه الأرز المنقوع. اسكبي عليه مقدار 3 أكواب من المرقة المصفاة.


·أدخليه الفرن حتى يتشرب الأرز السائل.



·اقلبيه في طبق التقديم وزينيه حسب الرغبة، قدميه مع سلطة الزبادي.

تسلمي لنا يا اختنا الغالية المحامية
على الاكلة اللذيذة وكانها امامي
شهيتي تصاعدت كثيرا
شكرا لك ولمجهودك الرائع
لك تحياتي وتقديري
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
26-08-2009, 02:17 PM
تسلمي لنا يا اختنا الغالية المحامية
على الاكلة اللذيذة وكانها امامي
شهيتي تصاعدت كثيرا
شكرا لك ولمجهودك الرائع
لك تحياتي وتقديري

الله يسلمك اخي

والف عافية

شكرا لمرورك

ارق التحايا
رونق الحياة
27-08-2009, 02:45 PM
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرج وليهم يا كريم ..
مشكورة أختي على الطبق الحلو ..
عاشت الايادي
lmrrakchihasan
27-08-2009, 06:01 PM
يعطيك الصحة والعافية.اختي المحامية
فكرة جديدة وشهية طيبة
ورمضان كريم
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
27-08-2009, 08:08 PM
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرج وليهم يا كريم ..
مشكورة أختي على الطبق الحلو ..
عاشت الايادي

شكرا للمرور الرائع غاليتي

تحياتي
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
27-08-2009, 08:10 PM
يعطيك الصحة والعافية.اختي المحامية
فكرة جديدة وشهية طيبة
ورمضان كريم

شكرا للمرور الرائع اخي الغالي

رمضان كريم عليك
* ملك الاحساس *
27-08-2009, 08:44 PM
يسلمووو وردة وهاي هدية مني الج


http://www.temo.biz/up/uploads/77672a283e.gif (http://www.temo.biz/up/)
* ملك الاحساس *
27-08-2009, 08:46 PM
يسلمووو وردة وهاي هدية مني الج


وهاي هدية مني الج

http://www.temo.biz/up/uploads/77672a283e.gif (http://www.temo.biz/up/)
ام علاوي
27-08-2009, 09:12 PM
اكله لذيذه ومجهود مميز غاليتي
كوني بخير
تحياتي
كنت هنا
ام علاوي
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
28-08-2009, 01:13 AM
يسلمووو وردة وهاي هدية مني الج


وهاي هدية مني الج

http://www.temo.biz/up/uploads/77672a283e.gif (http://www.temo.biz/up/)


اولا شكرا للمرور الجميل اخي

نورت الصفحة


وثانيا شكرا على الهدية وسويت الصورة توقيع

تحياتي لك
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
28-08-2009, 01:14 AM
اكله لذيذه ومجهود مميز غاليتي
كوني بخير
تحياتي
كنت هنا
ام علاوي

شكرا غاليتي

مرورك اسعدني

ارق التحايا
الصابره
28-08-2009, 04:02 AM
تسلمينه يااختنا على هذة الطبخه المفيده
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
29-08-2009, 12:58 AM
تسلمينه يااختنا على هذة الطبخه المفيده

شكرا للمرور حبيبتي

تحياتي
طائر الجنوب
29-08-2009, 02:57 PM
لو ادري مار على المقلوبه بعد الافطار يمكن راح افطر من رائحتها الزكيه ههههههههههههههه
شكرا لكي يا مبدعه
^.{{المحـــاميـــــة}}.^
29-08-2009, 03:00 PM
لو ادري مار على المقلوبه بعد الافطار يمكن راح افطر من رائحتها الزكيه ههههههههههههههه
شكرا لكي يا مبدعه

ههههههههههههههههههه

يسلملي احلى مرور اخي

شكرا لك

وتقبل تحياتي