اسيل حميد
10-08-2009, 02:08 PM
http://www.yabroudupload.com/up/images/m4ijyle22n5r9noejp.jpg (http://www.yabroudupload.com/up/)
المقادير:
3 أكواب لبن مغلي وبارد
6 بيضات يعنى بيضتين لكل كوب لبن
6 معالق أكل سكر ملعقتين سكر لكل كوب لبن
فانيليا
نصف كوب سكر
الطريقه :
نضرب البيض واللبن والفانيليا و6 معالق سكر فى الخلاط حتى امتزاج الجميع
المكونات :
نضع النصف كوب سكر على النار فى طاسه تيفال ونضع عليه 4 معالق ميه ونتركه حتى يصبح لونه بنى فاتح وكلما احتاج ماء نضع له ملعقة
نجهز القوالب ونضع فيها الكراميل ونصب عليها الخليط السابق
نضعها فى صينيه بها ماء
حمام ماء يعنى وذلك حتى لايحترق الكراميل فى الفرن
تدخل الصينية الفرن على حراره 200 درجه لمدة ساعة وربع تقريبا
علامة النضج غرس سكين فى الخليط اذا خرج السكين نظيفا دليل على النضج
تترك لتبرد ثم تقلب وتقدم وبالهنا والشفا:66 (72):
المقادير:
3 أكواب لبن مغلي وبارد
6 بيضات يعنى بيضتين لكل كوب لبن
6 معالق أكل سكر ملعقتين سكر لكل كوب لبن
فانيليا
نصف كوب سكر
الطريقه :
نضرب البيض واللبن والفانيليا و6 معالق سكر فى الخلاط حتى امتزاج الجميع
المكونات :
نضع النصف كوب سكر على النار فى طاسه تيفال ونضع عليه 4 معالق ميه ونتركه حتى يصبح لونه بنى فاتح وكلما احتاج ماء نضع له ملعقة
نجهز القوالب ونضع فيها الكراميل ونصب عليها الخليط السابق
نضعها فى صينيه بها ماء
حمام ماء يعنى وذلك حتى لايحترق الكراميل فى الفرن
تدخل الصينية الفرن على حراره 200 درجه لمدة ساعة وربع تقريبا
علامة النضج غرس سكين فى الخليط اذا خرج السكين نظيفا دليل على النضج
تترك لتبرد ثم تقلب وتقدم وبالهنا والشفا:66 (72):