http://www.alkothar.com?كلمة ممنوعة??كلمة ممنوعة??كلمة ممنوعة?/images/smilies/almton8.gif


المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..


http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg




http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg


بالهناااااااااااااااااااااء والعافيه

اشكركم على هذا المرور الكريم

سلمت الأيادي على هذه الطبخة اللذيدة
وشكرا لك عزيزي
دام لنا هذا العطاء
مع تحياتي لك

مجهود رائع ومميز
شكرا لك اخي العزيز
وتقبل تحياتي
مع اطيب الامنيات

عاشت الايادي اخوية ابو محمود :66 (46): :66 (46):
على الاكلات الطيبة
دائما مميز في الاختيار
:66 (59)::66 (59)::66 (59):
وتحياتي