حيدر القريشي
04-08-2009, 09:37 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
http://ws01.arabsh.com/i/lfotrzmpbi.jpg
زيت السمسم
Sesame oil
المصدر: بذور نبات السمسم
أسم العلمي لنبات السمسم : Sesamum indicum
أسم الإنكليزي لنبات السمسم : Sesame
السّمسم نبات عشبي يعرف بأسم جلجلان، وله العديد من الأسماء الأخرى،
كما يسمى زيته (السليط) وحيث المقولة الشعبية التي تقول "السليط مسلط على كل مرض".
ويزرع السّمسم أصلاً في الهند , الصّين , إفريقيا و أمريكا اللاتينية وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان, وسورية .
مكونات الأساسية لزيت السمسم
يحوي زيت السمسم على المركبات التالية :
1- على حموض دهنية
OLEIC-ACID
LINOLEIC-ACID
LINOLENIC-ACID
STEARIC-ACID
PALMITIC-ACID
ARACHIDONIC-ACID
MYRISTIC-ACID
2- على مركبات تملك تأثيرا مضاد للأكسدة : وهي ترفع من تأثير فيتامين E .
Sesamolin
Sesamolinol
SESAMIN
SESAMINOL
sesamol
بالأضافة إلى ذلك يتميز مركب SESAMIN كونه مضاد للجراثيم , مضاد للسرطان , مضاد للأكسدة , منشط للكبد .
وهو يحوي أيضا على بعض المركبات الهامة وهي :
1- 24-METHYLENE-CYCLOARTANOL : مضاد للألتهاب , و للروماتيزم , يمنع من تشكل السرطانات .
2- ALPHA-AMYRIN , BETA-AMYRIN : مضاد للسرطان , و للألتهاب .
3- CITROSTADIENOL : مضاد للروماتيزم .
4- SQUALENE : أن للسكوالين تأثيرات علاجية عديدة منها : مضاد للجراثيم , و السرطان , و واقي شمسي .
5- CYCLOARTENOL : مضاد للالتهاب , و الجراثيم (Antistaphylococcic ) , ومضاد للروماتيزم .
6- CYCLOEUCALENOL : مضاد الجراثيم .
7- LECITHIN أنظر زيت براعم القمح
8- ALPHA-TOCOPHEROL أنظر زيت براعم القمح
وهكذا فإن زيت السمسم يملك تأثيرا نافعا
داخليا :
- مضاد للسرطان ويعزا ذلك إلى مركبات المضادة للأكسدة و الحموض الدهنية كحمض LINOLENIC-ACID
- مضاد للالتهاب و للروماتيزم
- و هو يستخدم لعلاج التهاب المعدة( نصف ملعقة شاي ثلاث مرات باليوم ) .
- بعض الدراسات الأمير كية و الروسية دلت على فائدة الزيت في معالجة أمراض القلب و الدم حيث تبين أنه يفيد في خفض الضغط و نسبة الكولسترول و أنة يسرع في عملية تخثر الدم كما أنة يستخدم لأمراض ذات العلاقة بالدم مثلا : لإيقاف النزف بعد الولادة , وكما أنه يفيد في علاج داء الفرفرية قلة الصفيحات .
- بينما في الصين يستخدم لعلاج الربو . وخاصة بالمشاركة مع الصبار و العنب .
- منشط للكبد ويعمل على حما يته
خارجياً :
- مضاد للجراثيم
- زيت في غاية الأهمية لمعالجة البشرة الحساسة والجافة كما أنة يؤخر من علامات الشيخوخة في الجلد . و أنه يملك تأثير واقي من أشعة الشمس(عامل الحماية 2 ) .
- يستخدم لعلاج الحروق .
- تشققات الجلد .
- لأزالت الهالات تحت العينين .
وهناك استخدامات أخرى لزيت السمسم :
1- علاج لعرق النسا:
بحسب الدراسات الطبية العديدة لفوائد نبات السمسم أثبتت التجارب فعاليته في معالجة لعرق النسا وأن مزيجا يتكون من ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل تخلط مع ثلاث ملاعق من زيت السمسم ثم يضاف لها ملعقة من عصير الليمون. يحك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم إلى أن يختفي الألم.
2 للبواسير:
ذكر أن زيت السمسم له مفعول جيد في علاج البواسير لأنه أولا يلين عملية الإخراج مما يخفف الضغط عند خروج الفضلات وهذا الضغط هو من أسباب البواسير، كما انه يستخدم كعلاج موضعي لأنه ينفع من التشقق.
2- فائدته للمرأة:
- استخدامه لآلام الحيض:
في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية .
- في حالة الأعراض الخاصّة بسنّ اليأس فإنه يوصى باستخدام زيتالسّمسم لتسكين الجفاف أثناء سنّ اليأس.
الجرعة اليومية لزيت السمسم :
للكبار : ملعقة كبيرة ثلاث مرات باليوم .
للصغار : ماعقة صغيرة ثلاث مرات باليوم .
نقلته افائدة الجميع
ولكم مني ارق التحايا
واطيب الامنيات
http://ws01.arabsh.com/i/lfotrzmpbi.jpg
زيت السمسم
Sesame oil
المصدر: بذور نبات السمسم
أسم العلمي لنبات السمسم : Sesamum indicum
أسم الإنكليزي لنبات السمسم : Sesame
السّمسم نبات عشبي يعرف بأسم جلجلان، وله العديد من الأسماء الأخرى،
كما يسمى زيته (السليط) وحيث المقولة الشعبية التي تقول "السليط مسلط على كل مرض".
ويزرع السّمسم أصلاً في الهند , الصّين , إفريقيا و أمريكا اللاتينية وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان, وسورية .
مكونات الأساسية لزيت السمسم
يحوي زيت السمسم على المركبات التالية :
1- على حموض دهنية
OLEIC-ACID
LINOLEIC-ACID
LINOLENIC-ACID
STEARIC-ACID
PALMITIC-ACID
ARACHIDONIC-ACID
MYRISTIC-ACID
2- على مركبات تملك تأثيرا مضاد للأكسدة : وهي ترفع من تأثير فيتامين E .
Sesamolin
Sesamolinol
SESAMIN
SESAMINOL
sesamol
بالأضافة إلى ذلك يتميز مركب SESAMIN كونه مضاد للجراثيم , مضاد للسرطان , مضاد للأكسدة , منشط للكبد .
وهو يحوي أيضا على بعض المركبات الهامة وهي :
1- 24-METHYLENE-CYCLOARTANOL : مضاد للألتهاب , و للروماتيزم , يمنع من تشكل السرطانات .
2- ALPHA-AMYRIN , BETA-AMYRIN : مضاد للسرطان , و للألتهاب .
3- CITROSTADIENOL : مضاد للروماتيزم .
4- SQUALENE : أن للسكوالين تأثيرات علاجية عديدة منها : مضاد للجراثيم , و السرطان , و واقي شمسي .
5- CYCLOARTENOL : مضاد للالتهاب , و الجراثيم (Antistaphylococcic ) , ومضاد للروماتيزم .
6- CYCLOEUCALENOL : مضاد الجراثيم .
7- LECITHIN أنظر زيت براعم القمح
8- ALPHA-TOCOPHEROL أنظر زيت براعم القمح
وهكذا فإن زيت السمسم يملك تأثيرا نافعا
داخليا :
- مضاد للسرطان ويعزا ذلك إلى مركبات المضادة للأكسدة و الحموض الدهنية كحمض LINOLENIC-ACID
- مضاد للالتهاب و للروماتيزم
- و هو يستخدم لعلاج التهاب المعدة( نصف ملعقة شاي ثلاث مرات باليوم ) .
- بعض الدراسات الأمير كية و الروسية دلت على فائدة الزيت في معالجة أمراض القلب و الدم حيث تبين أنه يفيد في خفض الضغط و نسبة الكولسترول و أنة يسرع في عملية تخثر الدم كما أنة يستخدم لأمراض ذات العلاقة بالدم مثلا : لإيقاف النزف بعد الولادة , وكما أنه يفيد في علاج داء الفرفرية قلة الصفيحات .
- بينما في الصين يستخدم لعلاج الربو . وخاصة بالمشاركة مع الصبار و العنب .
- منشط للكبد ويعمل على حما يته
خارجياً :
- مضاد للجراثيم
- زيت في غاية الأهمية لمعالجة البشرة الحساسة والجافة كما أنة يؤخر من علامات الشيخوخة في الجلد . و أنه يملك تأثير واقي من أشعة الشمس(عامل الحماية 2 ) .
- يستخدم لعلاج الحروق .
- تشققات الجلد .
- لأزالت الهالات تحت العينين .
وهناك استخدامات أخرى لزيت السمسم :
1- علاج لعرق النسا:
بحسب الدراسات الطبية العديدة لفوائد نبات السمسم أثبتت التجارب فعاليته في معالجة لعرق النسا وأن مزيجا يتكون من ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل تخلط مع ثلاث ملاعق من زيت السمسم ثم يضاف لها ملعقة من عصير الليمون. يحك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم إلى أن يختفي الألم.
2 للبواسير:
ذكر أن زيت السمسم له مفعول جيد في علاج البواسير لأنه أولا يلين عملية الإخراج مما يخفف الضغط عند خروج الفضلات وهذا الضغط هو من أسباب البواسير، كما انه يستخدم كعلاج موضعي لأنه ينفع من التشقق.
2- فائدته للمرأة:
- استخدامه لآلام الحيض:
في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية .
- في حالة الأعراض الخاصّة بسنّ اليأس فإنه يوصى باستخدام زيتالسّمسم لتسكين الجفاف أثناء سنّ اليأس.
الجرعة اليومية لزيت السمسم :
للكبار : ملعقة كبيرة ثلاث مرات باليوم .
للصغار : ماعقة صغيرة ثلاث مرات باليوم .
نقلته افائدة الجميع
ولكم مني ارق التحايا
واطيب الامنيات