الوردة الجورية
03-08-2009, 01:53 PM
http://acookweb.com/images/cookimages/cook293.jpg
المقادير:
دجاحه تزن 1كيلو جرام.
عدد 2 بطاطس مقشره ومقطعه طوليًا.
4 فصوص ثوم مدقوقه.
3 ملاعق طعام زيت زيتون.
ملعقه شاي فلفل أسود.
نصف ملعقه شاي سماق.
نصف ملعقه شاي كمون.
ربع ملعقه دارسين.
ملح حسب الحاجه.
الطريقة:
تغسل الدجاجه وتقطع الى 8 قطع.
توضع في صينييه الفرن مع البطاطس و الثوم ويتبل بالبهارات الموجوده، ثم توضع بالثلاجه لليله كامله ( لنتيجه اطيب) ثم تدخل فرن ساخن شريطه ان تكون ملفوفه بورق القصدير، عند نضوج الدجاج ينزع القصدير ويحمر الوجه وتقدم ساخنه...
وبالهناء والعافيه...
مودتي
المقادير:
دجاحه تزن 1كيلو جرام.
عدد 2 بطاطس مقشره ومقطعه طوليًا.
4 فصوص ثوم مدقوقه.
3 ملاعق طعام زيت زيتون.
ملعقه شاي فلفل أسود.
نصف ملعقه شاي سماق.
نصف ملعقه شاي كمون.
ربع ملعقه دارسين.
ملح حسب الحاجه.
الطريقة:
تغسل الدجاجه وتقطع الى 8 قطع.
توضع في صينييه الفرن مع البطاطس و الثوم ويتبل بالبهارات الموجوده، ثم توضع بالثلاجه لليله كامله ( لنتيجه اطيب) ثم تدخل فرن ساخن شريطه ان تكون ملفوفه بورق القصدير، عند نضوج الدجاج ينزع القصدير ويحمر الوجه وتقدم ساخنه...
وبالهناء والعافيه...
مودتي