أهلا بكم .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

بسم الله نبدأ ....






كيكة اللوز






http://www.arabseyes.com@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @/imgcache/1283.imgcache

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين







كيكة Strasbourg






http://www.arabseyes.com@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @/imgcache/1284.imgcache

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى




كيكه القهوة







http://www.arabseyes.com@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @/imgcache/1285.imgcache

المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه






كيكه الكيوي






http://www.arabseyes.com@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @/imgcache/1286.imgcache

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي






كيكة الشيكولاتة






http://www.arabseyes.com@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @/imgcache/1287.imgcache

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره







كيكه موس الشوكولاته






http://www.arabseyes.com@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @@ كلمة ممنوعة @/imgcache/1288.imgcache

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

تسلمين على الكيكه بس انا مائكدر اسويه صعبه عليه فياريت اختي تتفضلين وتسويلي الكيكه وتدزيليها جاهزه واني الممنون مشكوره على الموضوع الحلو

شكرا غاليتي

طريقة رائعة

تسلم الايادي

مميزة دائما

ننتظر جديدك

مروركم الاحللا
والاجمل اختي واخي الغالين
من عيوني اخوياا ماطلبت شي
اسويها الك وادزهاا هههه

شكرا اختي العزيزة مسك الوردة
على الكيكات الرائعة و المميزة
عاشت الايادي ياوردة
وبارك الله بك
وتحياتي

يسلم مروركـ اخوياا
منور بمرورك

يسلموا ايدك اختي
على الطرق الذيذة
ننتظر المزيد منك
تحياتي

الكيك بكل انواعه طيب

اتمنالكم الموفقيه يارب

مشكوره على المعلومات القيمه تقبلي مروري المتواضع
اللورد

لبهجتني بصمتكم
بصفحه موضوعي لكل اللاحترام والتقدير حبايبي

روعه اختي العزيزة
سلمت الانامل على المجهود الرائع
تقبلي تحياتي
ودمتي بحفظ الباري