السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




طبق البرغل مع الدجاج


تحضير طبق البرغل نحتاج



برغل خشن / الكمية حسب افراد العائلة

بصلة مقطعة شرائح

مكعبين ماجي او مرق دجاج اذا وجد



في قدر نضع الزيت ونحمس البصل حتى يذبل , بعدين نضيف البرغل المغسول والمصفى من الماء
ونخليه يتشرب الزيت حتى ما يتكتل عندنا
ونضيف مكعبين من مرق الدجاج ماجي



وبعين نضيف الماء ويكون فوق مستوى البرغل بـ نص أصبع

ونخليه يغلي شوي وبعد ما ينشف الماء نخليه على نار هادئة

وهو بطبيعة الحال ما ياخذ وقت مثل الارز



وبهذا الوقت ااني محضرة الدجاجة , وكنت مخليتها بمنقوع الليمون والبهارات

الخاصة في الدجاج والفلفل الاسود وقليل من بودرة الثوم المطحون

واي بهار تفضليها على حسب رغبتك



وبعدها شويتها بالفرن



للتزين لازمنا



اللوز, والكشمش, وحبات الحمص المسلوق , وشرائح بصل محمصة

نسكب البرغل ونزينه باللوز والكشمش وحبات الحمص المسلوقة

ونخلي عليه الدجاجة المشوية ويكون عندنا بهذا الشكل


http://img149.imageshack.us/img149/6932/243copyyz0.jpg


والف عافية

مبين طيبه انشاءالله اجربها
تسلمين ام فاطمه

http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m/Gif0405_065.gif

اني جاهزه بس راح ارجع بالفطور روعه أم فاطمه فنانه بكل شيء تسلم ايدج حبيبتي ولا تحرمينا
من تواصلك بالطبخات العراقية الطيبة وان شاء الله راح اجرب طريقتك بس احصل على البرغل
لان هنا قليل وخصوصآ وضع الحمص لان كلش عجبتني



عاشت الايادي

سومه

ام مرام
سهام

تسلمون حبيبات قلبي على مروركم وتشجيكم
وان شاء الله استمر بوضع الاطباق من عيوني

تحياتي لكم يا ورود

Wow ..........well Done Dear Sister , Wallah You Made Me Crave It Now And My Appetite Is Going Nuts !

:66 (46): Thanks

مشكورة حبيبتي MinaMadi على مرورك
لو يمي جان دزيتلج منه , يله ان شاء الله تجربيه ويعجبك

تحياتي الج يالغالية

يبوووووووووووووووووووو باعو الدجااااااااااااااااااااااج
مشكووووووووور حلومه هههههههههههههههههههبطني دتوصوص

almzag مشكور على مرورك اخي الكريم


امير , ههههههههههه والله ضحكتني , والله لو يمي
جان دزيتلك فخذ بحاله بعد شتريد :66 (72):

كافي مو ؟ هههههههه
تسلم على مرورك ومنور قسم المطبخ