سومه
27-09-2006, 01:11 PM
السلام عليكمورحمة الله وبركاته
اليكم هذه الطبخة الذيذة
المقادير :
دجاجه
4 بطاطسات
بقدونس
قليل من الشبت
بهارات ( فلفل أسود , كزبره . كمون . بهارات مشكله)
3 بيضات
بقسماط
زيت للقلي
الطريقه :
تسلق الدجاجه ثم ينزع العظم وتفرم في الخلاط
تسلق البطاطس حتى تنهرس من الطبخ (يعني تكون مره مستويه من الطبخ)
يقطع البقدونس والشبت تقطيع صغير جداً
يخلط الدجاج مع البطاطس والبقدونس والشبت في إناء وتوضع البهارات إليها ثم توضع في الفريزر لمدة عشر دقائق حتى تتماسك
وبعد ذالك تكور إما ان تكون دوائر او مستطيلات تكون بشكل النقت
وبعد ذالك تغمس في البيض والبقسماط
وتقلى في الزيت
ان شاء الله تعجبكم
اليكم هذه الطبخة الذيذة
المقادير :
دجاجه
4 بطاطسات
بقدونس
قليل من الشبت
بهارات ( فلفل أسود , كزبره . كمون . بهارات مشكله)
3 بيضات
بقسماط
زيت للقلي
الطريقه :
تسلق الدجاجه ثم ينزع العظم وتفرم في الخلاط
تسلق البطاطس حتى تنهرس من الطبخ (يعني تكون مره مستويه من الطبخ)
يقطع البقدونس والشبت تقطيع صغير جداً
يخلط الدجاج مع البطاطس والبقدونس والشبت في إناء وتوضع البهارات إليها ثم توضع في الفريزر لمدة عشر دقائق حتى تتماسك
وبعد ذالك تكور إما ان تكون دوائر او مستطيلات تكون بشكل النقت
وبعد ذالك تغمس في البيض والبقسماط
وتقلى في الزيت
ان شاء الله تعجبكم