السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكرونة بالبشاميل خطوة خطوة بالصور

(منقولة)

المقادير :

مكرونة مسلوقة..
صلصة الباشميل..
لحمة مفرومة معصجة..
جبنة موزوريلا مبشورة

http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة
...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة
طماطم و ممكن خضار مشكلة هنا استخدمت ذرة مفرزة
..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg


طريقة عمل اللحمة..



بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم
و نقلب قليلا الى ان يذبل


http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني
نضيف الثوم و نقلب


http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg

ثم البندورة و تقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان
تذبل البندورة

http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg


ثم نضيف الصلصة

http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg


لعمل البشاميل نحتاج الى:

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..
ليتر من الحليب اي
تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي
و زبدة..ملح
و فلفل اسود و اوريجانو

http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب
السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح
و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا
ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg

نضيف الزبدة

http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام
البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg


ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق
او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو
و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها


http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg


نحضر صينية الفرن ندهن بقليل من الزبدة
و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg

نضيف طبقة من المكرونة

http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg

ثم نفرد فوقها اللحمة

http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg

ثم طبقة المكرونة

http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg

و نغطيها تماما


http://onfinite.com/libraries/75630/1d7.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او
اكتر الى ان تتحمر الاطراف

http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg

نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

تقطع

http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg

و تقدم مع السلطة


http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg

والف عاااااافية

امممممم
يمكن باجر اسويها , صارلي زمان ما مسويتها
تسلمين سومة

كووولش طيبه اني جربتها
بالعافيه مقدما
شكرا ام فاطمه

عفارم عليك

What Is This Creativity Dear Sister

I Have Never Done It This Way But Will Try Your Way Seems Delicious ! Yummy Yummy

:66 (46): :66 (46): :66 (46): Thanks

بالعافيه عليج عيني مينا جربيها كوولش طيبه والله اني جربتها والكل حبها
تحياتي لكي

تسلم ها لايدى الناعمه الحالمه اللى سوت ها الاكل الطعم يا طعم :1: :66 (46): :2: :66 (46): :8:

الللللللللللللللللللللله شكد طيبه

ولا يهمك امير راح اطبخها وعازمه المنتدى كوله
وانت اول المعزومين
شكرا على مرورك

شكرا على الوصفه وبصراحه جوعت ههههههههههههه

مشكوره حببتى بس انا بعمل البشامل بطريقه مختلفه شويه بس راح اجرب طرقتك

أختي ممكن طريقة تحضير البيشاميل ؟؟