rouf
07-09-2006, 03:57 PM
:66 (46): 500غرام جزر
500غرام بطاطس
500غرام كوسة
2 حبات بصل
قبطة قزبر
2قطع جبن
2 معالق زيت
لتر ونصف ماء
ابزار +ملح +زعفران +زعتر
تقشر الخضر وتقطع قطعا صغيرة ،نضيف اليها البصل المقطع و القزبر المفروم و التوابل و الزيت و نضيف الماء و يترك الكل يطهو 45 دقيقة فوق النار.بعدما تنضج الشوربة يترك الكل يبرد ثم يطحن مع الجبن في الخلاط الكهربائي و يوضع فوق النار مرة ثانية عند التقديم يضاف القليل من الزعتر.
500غرام بطاطس
500غرام كوسة
2 حبات بصل
قبطة قزبر
2قطع جبن
2 معالق زيت
لتر ونصف ماء
ابزار +ملح +زعفران +زعتر
تقشر الخضر وتقطع قطعا صغيرة ،نضيف اليها البصل المقطع و القزبر المفروم و التوابل و الزيت و نضيف الماء و يترك الكل يطهو 45 دقيقة فوق النار.بعدما تنضج الشوربة يترك الكل يبرد ثم يطحن مع الجبن في الخلاط الكهربائي و يوضع فوق النار مرة ثانية عند التقديم يضاف القليل من الزعتر.