http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank



طبق كتف خروف مشوي

</SPAN>

</SPAN>المقادير:


كتف خروف


ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو


ملعقة صغيرة كمون


50 جرام زبدة ذائبة


ملح


الطريقة :


في إناء متوسط ، اخلطي الزبدة مع الملح والكمون والفلفل الأحمر الحلو .


ادهني كتف الخروف جيداً بالخليط السابق ، ثم ضعيه في طنجرة مملوءة بكوب ماء .


بين الحين والآخر، اسقي الكتف بالعصير الذي يتكون في الطنجرة حتى لا يجف اللحم .


بعد ساعة ونصف من الطهي ، اقلبي الكتف على الوجه الآخر حتى يتحمر جيداً من الجهتين، اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة .


في طبق التقديم ، ضعي الكتف المشوي ويمكنك أن تزيني الطبق .


http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/00d1f168-144f-476a-b049-05322da3d581/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/3.jpg

</SPAN>منقووووووووووووووووووووول

عاشت ايدك اختي على الوصفة
وننتظر جديدك دائما
تحياتي

عاشت الايادي اختي العزيزه
باررك الله بيك
تقبلي تحياتي لحضرتك
ولا تحرمينه من كل جديد