العراقي الاصيل
09-12-2008, 02:44 AM
×?°المقادير×?°
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61136.gif
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61137.gif
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61138.gif
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61139.gif
جهزى الحشوة التى تحبين
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61140.gif
هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا ---
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61141.gif
تحياتي لكم
العراقي الاصيل
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61136.gif
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61137.gif
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61138.gif
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61139.gif
جهزى الحشوة التى تحبين
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61140.gif
هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا ---
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61141.gif
تحياتي لكم
العراقي الاصيل