السلام عليكم ورحمة اللة









المتطلبات بدون مقادير



دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير





http://onfinite.com/libraries/85600/bef.jpg



الطريقة:




قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا





http://onfinite.com/libraries/85601/556.jpg





احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة

الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر



http://onfinite.com/libraries/85602/16e.jpg






و عند اللافخاد و الاوراك

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات




http://onfinite.com/libraries/85604/5b1.jpg




قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود






http://onfinite.com/libraries/85605/17a.jpg


ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي







http://onfinite.com/libraries/85606/3e2.jpg




ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها






http://onfinite.com/libraries/85607/ef5.jpg





اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوص لتعطي لون و قدميها..





http://onfinite.com/libraries/85610/97f.jpg


http://onfinite.com/libraries/85611/18d.jpg

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة






http://onfinite.com/libraries/85612/641.jpg


بالف هنا :66 (46):

مشكوره اختي ام عدنان على الطبق المميز تحياتي ونتضر جديدك وتقبلي مروري

شكرا لك اخي علي مرورك الكريم

تقبل تحياتى

مممممممم شكلها يشهي لازم اجربها ..........شكرا

http://www.mhoob.com/vb/images/smilies/1150_1238444070.gif

يسلمو ام عدنان على المجهود الكبير

http://www.alforat.org/imgcache/2/2836_alforat.org.gif

شكرآ اختي ع الطرح الرائع
وفقكِ الله لكل خير

يعطيكي الف عافيه شكلها جنان
تحياتي

http://www.alforat.org/imgcache/3/12331_alforat.org.gif