::""طريقة عمل الكنافة بالقشطة وبالصور""::




المقادير:




1/2كيلو كنافة

كوب سمن سايحة




للقشطة:

2كوب حليب

5ملاعق كبيرة دقيق

كوب قشطة




للقطر:

1/2 1كوب سكر

3/4كوب ماء

عصير ليمونة

فانيليا



http://www.alfrasha.com/up/1274656368884377522.jpg







الطريقة:


تحضير القطر:


نخلط مكونات القطر كلها ماعدا الليمون والفانيليا


نضع الاناء على النار الهادئة ونتركه حوالي 10دقائق


ثم نضيف الليمون ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا ونبعد القدر عن النار ونتركه ليبرد تماما


http://www.alfrasha.com/up/11651225111159288956.jpg


تحضير القشطة:


نذوب الدقيق في الحليب البارد


ثم نرفعهم في اناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا


http://www.alfrasha.com/up/17480486131242227612.jpg


تحضير الكنافة:


-تفتت الكنافة وتفرك جيدا بالسمن السايح


-ندهن صينية بالسمن


-نضع نصف مقدار الكنافة


-نضعت على الكنافة الموجودة في الصينية جيدا جدا باستخدام صينية اخرى اصغر منها


-نرش مقدار من السمن السليح


-نغطي الكنافة بطبقة القشطة(مع الابتعاد عن الاطراف)


http://www.alfrasha.com/up/987541974209898916.jpg


-نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن ونضغط عليها مرة اخرى


-نرش مقدار جيد من السمن السايح وتوضع في الفرن


http://www.alfrasha.com/up/158358928034743296.jpg




http://www.alfrasha.com/up/122420615125860088.jpg


وبالف هنا

بالهنا وشكرا اختي علي مرورك الجميل تحياتى

روعه الكنافة أحبها حيل أش رأيك تجي اليوم عندي ونسويهامع بعض و اسوي لك بسبوسة تأكل أصابعك وراها أسمها الطازج