السلام عليكم ورحمة اللة


اقدم لكم طريقة البسبوسة بالقشدة والتى تعتر من الاصناف اللذيذة ويحبها الكثيرون




http://up.graaam.com/p10ic/0dfa32529a.jpg


المقادير:
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب جوزهند ناعم
1/2 كوب زبدة مذابة
1 كوب زبادي
1 بيضة كبيرة
1 م ك بيكنج بودر
م ك فانيليا
1/4 1 كوب لبن حليب
3 م ك نشا
1 كوب قشطة طازجة
1/2 م ص فانيليا
شربات (شيرة) (2 كوب سكر + 1/2 1 كوب ماء يذابا معا على النار حتى الغليان ثم توضع ملعقة كبيرة سمن ويرفع من على النار ويترك ليبرد)
فستق ناعم للتزيين


الطريقة:
1 1- لعمل الحشوة يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- لعمل عجينة البسبوسة تذاب الزبدة على نار هادئة ويخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة الساخنة و تزين بالفستق.


وبالهنا:66 (46):

بالهنا اختي رونق
وتسلمي علي مرورك الجميل
تقبلي تحياتى

طريقة كتير حلوة
تسلمي اختي ام عدنان
لقد اعتدنا منك كل ما هو جميل

تسلمي حبيبتى وشكرا لك علي مرورك الجميل

تقبلي تحياتى