زهور
20-03-2008, 09:51 AM
عجينة رهيييييبة لفطائر طرية مثل القطنة
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: المعجناتالتنفيذ: سهل
التعريف بالوصفة
هذه طريقة عجينة رهيييييبة لفطائر طرية مثل القطنة حتى لوقعدت أسبوع تظل محافظة علىطراوتها طبعاً تصلح حتى للبيتزا
المكونات والمقادير
* كأس حليب بودرة
* 2كأس ماء دافىء
* ملعقتينخميرة فورية
* نصف كأس زيت
* فنجان سكر (اختياري )
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة أكل بكنج باودر
* 4 كاسات دقيق .
طريقة التحضير
نخلط الماء مع الحليب والخميرة ثم نضيف الزيت والملحوالسكر ثم نضيف 2كأس دقيق مع البكنجباودر ويخلط جيداً ثم نضيف بقية الدقيقبالتدريج ويعجن حتى تصبح عجينة لينة طريةثم تترك لتتخمر وترتاح حتى يتضاعفحجمها تقريباً ساعة أو أقل .
ثم تحشى بأي حشوة مرغوب بيها وتقلى
زهور :66 (46): العراق :66 (46): بالصحة و الهنا:66 (46)::66 (46)::66 (46)::66 (46)::66 (46)::66 (46):
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: المعجناتالتنفيذ: سهل
التعريف بالوصفة
هذه طريقة عجينة رهيييييبة لفطائر طرية مثل القطنة حتى لوقعدت أسبوع تظل محافظة علىطراوتها طبعاً تصلح حتى للبيتزا
المكونات والمقادير
* كأس حليب بودرة
* 2كأس ماء دافىء
* ملعقتينخميرة فورية
* نصف كأس زيت
* فنجان سكر (اختياري )
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة أكل بكنج باودر
* 4 كاسات دقيق .
طريقة التحضير
نخلط الماء مع الحليب والخميرة ثم نضيف الزيت والملحوالسكر ثم نضيف 2كأس دقيق مع البكنجباودر ويخلط جيداً ثم نضيف بقية الدقيقبالتدريج ويعجن حتى تصبح عجينة لينة طريةثم تترك لتتخمر وترتاح حتى يتضاعفحجمها تقريباً ساعة أو أقل .
ثم تحشى بأي حشوة مرغوب بيها وتقلى
زهور :66 (46): العراق :66 (46): بالصحة و الهنا:66 (46)::66 (46)::66 (46)::66 (46)::66 (46)::66 (46):