قمـ بغداد ــر
08-06-2006, 08:03 PM
لقيماتي المقرمشة او الداطلي بالعراقي تعالوا شوفوها بالصور
اللقيمات بلبنان اسمهاعوامات
المقادير
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشةصغيرةملح
كوب ونصف ماء
وطبعآ الشيرة بتكونوا مجهزينها قبل حتى تكون باردة
الطريقة
نذوب الماء والسكر والخميرة بكوب ماءثم نضع الدقيق مع الملح ونضيف كاس
الماء المذاب فيه الخميرة ونخلط المقادير جميعها مع بعض لمدة عشرة دقائق حتى تكون مقرمشةومن ثم نخليها تخمر
قبل التخمبر
http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_2006012618071190a2321b.jpg
بعد التخمير
http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_20060126180929fa99ccdb.jpg
بعد ان تخمر نحمي الزيت جيدآ ونقلي وعندما تشقر نخفف النار تحتها
ثم نضعها في الشيرة الباردة
http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_2006012618112214ea0c66.jpg
الف عافيه
اللقيمات بلبنان اسمهاعوامات
المقادير
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشةصغيرةملح
كوب ونصف ماء
وطبعآ الشيرة بتكونوا مجهزينها قبل حتى تكون باردة
الطريقة
نذوب الماء والسكر والخميرة بكوب ماءثم نضع الدقيق مع الملح ونضيف كاس
الماء المذاب فيه الخميرة ونخلط المقادير جميعها مع بعض لمدة عشرة دقائق حتى تكون مقرمشةومن ثم نخليها تخمر
قبل التخمبر
http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_2006012618071190a2321b.jpg
بعد التخمير
http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_20060126180929fa99ccdb.jpg
بعد ان تخمر نحمي الزيت جيدآ ونقلي وعندما تشقر نخفف النار تحتها
ثم نضعها في الشيرة الباردة
http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_2006012618112214ea0c66.jpg
الف عافيه