الحواوشي







المكونات





نصف كيلو لحمه مفرومه
6 رغيف خبز شامي
بصله كبيره
طماطم مقطعه مكعبات
علبه زبادي
بهارات
فلفل
بابريكا
سماق "على حسب الرغبه"
ملح









الطريقه






http://www.lakii.net/images/May06/aidy_FSPhwf.jpg
نفرم اللحمه







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_LUmsGD.jpg
ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_8QiTQI.jpg
ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبه الزبادي اي اللبن بالعراقي وهذا حسب الرغبه







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_YYV1gm.jpg
ونخلط جميع المكونات جيدا







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_ddm2IK.jpg
نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_hH9oCv.jpg
ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_D8Akg0.jpg
ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين








http://www.lakii.net/images/May06/aidy_D2RrGM.jpg
وتلف ورقه القصدير حوله جيدا







نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون



ملاحظات:
1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟
نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج

2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما


طرق تقديم:
يقدم الحواوشي بعده طرق
1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه
2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ


مكونات سلطة الطحينة
"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"


الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه
http://www.lakii.net/images/May06/aidy_Qurxp8.jpg

يقدم مع سلطة الطحينة هي عباره عن راشي يخفف بالماء واللمون والشطه والشيبس
http://www.lakii.net/images/May06/aidy_Fso8Js.jpg


عن قريب وانا بالنسبه لي اقول جربوها وما راح تخصرون لان فعلآ طعمها شهي جدآ







http://www.lakii.net/images/May06/aidy_zy1Xy9.jpg

http://www.9q9q.org/index.php?image=tCIliHWywDb (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTcDBsP)



اني اول واحده انجذبت http://foraten.net/forums/images/smilies/forat/66%20(8).gif
بصراحه اسم الاكله اكثر شي جذبني.. مبين عليه كلش طيبه.. http://www.9q9q.org/index.php?image=QagnkJDEcfA (http://www.9q9q.org/index.php?image=jgFnoLqL)
ان شاء الله اجربه باقرب فرصه..
شكراً غاليتي عراقيه والنعم على هذه الاكله..
دمتي بخير http://www.9q9q.org/index.php?image=m1BEBbQRpxs (http://www.9q9q.org/index.php?image=a43deBql)

اسعدني مرورك عزيزتي بنوته ان شاء الله تجربيها وتعجبك لان هي بصراحه طيبة احنا هنا دائمآ نشتري منها من نطلع نتمشيى لان تكون هسه طالعه من الفرن يعني هنا الشعب المصري مشهور بيها بس اكيد مو كل مطعم يسويها زينه بالبيت احسن وانظف

تحياتي لك أختك أم مرام

هاي اول اكله راح اطبقها واشوف

واذا طلعت فاشلة ياويلج مني عراقية :66 (72):

ومبين على هاي الاكلة كلش سهلة وبهاي

المناسبة كوني اقتنعت بهاي الاكلة الكل معزوم عندي :66 (110):

بس كل واحد يجيب وياه خاشوكه وجطل :66 (72):

شكرا عراقية على هاي التركيبة السهلة

واخيرآ الحمد لله انك اقتنعت بالفكره وراح تعزمنا على صنع ايدك بس شنو موقع الخاشوكه هنا على العموم راح نشيل ويانه خاشوكه وجطل وامرنا لله بس اذا خربتها اني شنو انت ما تعرف تسوي شيء :66 (72):


مشكور على تواجدك الدائم في مطبخ الفرات الذي لا يستغني عنك كونك بهارات المطبخ

على فكره أحنا المصريين لانضع طماطم ولا زبادى ولا سوماء (هو أصلا السوماء غير معروف فى مصر)

ثانيا يجب وضع بصل أكثر والقليل من الدهن الحيوانى

ثالثا الخبز يفضل ان يكون خبز قمح ويحتوى على الرده



:66 (46):شكراا:66 (46):

بتقول اكله مصريه يبقه اكيد حلوه ميه بالميه هى مصر يجى منها غير كل الحلو

http://www.21za.com/pic/flower002_files/18.gif

لك كل التقدير لروعة مشاركتك
ننتظر كل جديد من اناملك الرقيقة

حقيقة الاكلة مبينة كلش طيبة
بس شغلة وحدة يا جماعة شنو (بابريكا)؟؟؟؟!!!!
اني صاير اجنبي و كلكم تعرفون معناها!!!!!!!!!!!
لو هية الكلمة غريبة على العراقيين العايشين بالعراق؟؟؟؟؟؟؟؟
افتونا و اشرحوها ... يعطيكم العافية ...