هلوووو شلونكم ان شاء الله الكل بخير




الســـلام عليكم
طبق اليوم وجبة رئيسية تجننن ومن لذتها مايبقى منها ولا شي

دجاج بالخلطة البيضاء

المقادير :
1- دجاجة مقطعة الى اربعة اجزاء

2- بصل مفروم + ثوم مفروم

3- فلفل اخضر مقطع مكعبات + 1 فلفل اخضر حار

4-جزر مقطع شرايح رقيقة

5- ملعقتين زبدة + ملعقتين طحين ابيض

6- ملح + نص حبة ماجي + فلفل اسود

الطريقة :

1- تسلق الدجاجة سلق عادي مع اضافة البهارت الى ان تنضج يعني حوالي ساعة الاربع

2- قي قدر ذوبي الزبدة واضيفية الطحين عليها الى ان يتجانس

3- ثم خوذي من مرقة الدجاج تقريباً 2 كاس موية واضيفيها الى الطحين مع الزبدة

4- واخلطية الى ان يثقل ويتجانس ولا تنسي ذوق الخلطة وذا احتجتي اضافة الملح اضيفي قليلاً

5- شيلي الدجاج من الموية وضعية في صينية بايركس مع البصل والثوم والجزر والفلفل الأخضر

6- ثم اضيفي الخلطة البيضاء على الدجاج وغطيها كلها

7- ثم ادخليها الفرن من فوق فقط الى ان تحمر

وتقدم مع الرز او الخبز

منقوله لعيونكم اتمنى ان