شوشة
26-08-2007, 06:21 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/ceef227135.jpg
الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/72cea686c8.jpg
ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل كور من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/c1aa0d1461.jpg
نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/e61e883b2b.jpg
ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/7ffb77376c.jpg
ثم تقدم ساخنة
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/b008e8eabb.jpg
وصحتين على قلوبكم
http://www.alfrasha.com/up/11607848311408363941.gif
المقادير:
نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/ceef227135.jpg
الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/72cea686c8.jpg
ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل كور من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/c1aa0d1461.jpg
نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/e61e883b2b.jpg
ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/7ffb77376c.jpg
ثم تقدم ساخنة
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/b008e8eabb.jpg
وصحتين على قلوبكم
http://www.alfrasha.com/up/11607848311408363941.gif