المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : رول اللحم بالزيتون ... خطيييييييير



ام علاوي
18-02-2011, 05:47 PM
السلام عليكم
اليوم اكلتنه فطائر على بيتزا يعني مشكل

ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60001-1.jpg?t=1237911121 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)


http://img268.imageshack.us/img268/780/431011207497630.gif (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)



مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح


http://img268.imageshack.us/img268/8050/431011207497583.gif (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)


نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/17557.jpg (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)




http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60002-2.jpg?t=1237911301 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

نفتحها بالطول



http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60004-1.jpg?t=1237911436 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)


و نفرش عليها من اللحم (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60005.jpg?t=1237911459 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60008-2.jpg?t=1237911494 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60009-1.jpg?t=1237911519 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل
http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60010-1.jpg?t=1237911561 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/17560.jpg (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012.jpg?t=1237911589 (http://www.shatelarab.com/thread111787.html)

والف عافيه

ام فيصل
19-02-2011, 08:57 AM
على قلبج ام علاوي

مشكورة عزيزتي على هذه الوصفة والأكلة الشهية والجميلة
هيه مال خطيرة ,,,, خطيرة
عاشت ايدج
ودام لنا هذا العطاء

مودتي

ام علاوي
19-02-2011, 11:15 AM
هههههههههههههه اخطر مماتتوقعين ام فيصل هههههههههه
والله اني من البارحه داخله بعقلي يمكن اليوم اسويها
اشو اشتهيتها ههههه
منوره يالغاليه
لاحرمني الله روعة هذا التواجد
لك من الورد اطيبه

*كريم الزبيدي*
22-02-2011, 08:33 AM
مشكورة ام علاوي على الموضوع
ننتضر القادم
تقبلي مروري

ام علاوي
22-02-2011, 07:30 PM
ابو حاتم الغالي منور الموضوع ياطيب
لاتحرمني هالحضور الرائع
لك ارق تحيه

اسماء الزبيدي
23-02-2011, 05:52 PM
ام علاوي صدك خطيره وسهله وتسلمين حبيبت كلبي

ام علاوي
24-02-2011, 09:48 PM
اسماء منوره الموضوع حبيبتي
طبعا صدك طيبه اني جربتها
كل الشكر عزيزتي
ودي

جله نار
01-03-2011, 05:20 PM
شكله يشهي وسهله
عاشت ايدج ام علاوي

ام علاوي
04-03-2011, 10:13 PM
جله نار منوره عزيزتي
جربيها وادعيلي
قبلاتي