http://abeermahmoud.jeeran.com/07_basmallah.gif




http://img423.imageshack.us/img423/6021/b20119kh.gif





اقدم الكبسه لكل الفراتين العراقين الكبسه
والمقادير بالصور

* المقادير :-
كوبين تمن
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون بصرة
( الأسود اليابس )
4أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
* طريقة التحضير:-
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya1.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
يقطع البصل قطع صغيرة
ويسخن قليل من الزيت في الجدر
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya2.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
تقطع الطماطم قطع صغيرة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya3.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya4.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف له الدجاج
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya5.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya7.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف قليل من الماء و ليمون بصرة للنكهة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya8.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ويغطى الجدر ويترك لمدة 30-40 د

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya10.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف الدجاج في الجدر
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya11.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya12.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء 4-5 أكواب ماء
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya13.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
وإذا غلى الماء يغطى الجدر وتخفف على الحرارة
ويترك لمدة 20 د تقريباً
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya14.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
وبعد 20 د تفتحيه راح تعرفين إذا الماء نشف أولا

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya16.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)


وبالهنا و العافيه

منقــــــول

اشكرك
اختى الكريمه بسبوسه
على
الكبسه
الجميله

اشكرك أخى العزيز
foraten.net/?foraten.net/?foraten.net/?foraten.net/? كابو
على مرورك الجميل
وردك الأجمل


مع خالص تحيتى

تسلم الأيادي توتا الرائعة
علي الأكلة الجميلة
وأتمني لك
مزيدا من التألق بالفرات
تحيتي

مشكورة عزيزتي على هذه الكبسة العراقية التي تضاهي الكبسة السعودية
وصفة وطريقة بسيطة
وطبق شهي

تحياتي لك وننتظر منك المزيد

اشكرك
اخى الجميل الرائع
المبدائع
علاء الشافعى
على مرورك فى موضوعى
بنفسك
اشكرك



http://www.moveed.com/data/media/56/24.JPG

اشكرك ام فيصل
على مرورك الجميل الرائع
الحلو مثلك
وارجوه ان تكونى معى
فى موضعى



http://www.just-flowers.com/HT_Red_Roses.jpg

اممممممممم اممممممممم اممممممم
شهيتينا يابسبوسه
شكرا ع الغدا الطيب

اشكرك
اختى الغاليه
على كلمك الجميل
وارجوه ان نرئ موضعيك



http://www.mzaeen.net/gallery_files/zYh26647.jpg

كبسه سهله وبسيطه واي واحد او وحده تكدر اسويه علما ان المكونات موجوده في السوق العراقي عاشت ايدج بسبوسه