نور القمر2
07-08-2010, 02:26 PM
http://img268.imageshack.us/img268/985/8290411201134566.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
الآرز
البسمتى
..http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php) ..
بالدجـــــــاج
والقرفة
http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/36210.imgcache.jpg (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
أكواب أرز بسمتي
كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز
1ركيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد
3 م-ك قرفه - دارسين
6 حبات هيل
1 عود قرنفل
1 م-ص فلفل أسود حب
ربع م-ص فلفل أسود ناعم
نصف م-ص بهار مشكل
نصف 1 ثمره ليمون طازجة
4 ورقات من ورق الغار
ملح حسب الرغبة
زيت للقلي
ماء مغلي
2 علبه مشروم - فطر
100 غرام صنوبر
3 ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح
•:*¨`*:•http://img268.imageshack.us/img268/8050/431011207497583.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
•:*¨`*:•
الطريقة:
طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
يتم نقع الارز في الشاي البارد لمده ٤ ساعات
يتم تقطيع الدجاج الي مكعبات صغيره
و تسلق في قدر مليء بالماء
[/URL] [URL="http://www.bnatpls.com/vb/index.php"]http://img268.imageshack.us/img268/9313/8290401201134019.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
مع اضافه جميع المقادير الي الدجاج عدا
الفطر و البصل و الصنوبر
و تسلق مكعبات الدجاج لمده ١ ساعه
او حتي النضج
تجهز مقلاه عميقه و يضاف اليها
الزيت حتي يسخن ثم تضاف
اليه قطع الدجاج المسلوقه حتي تتحمر
ثم يضاف اليها المشروم ( الفطر) و يقلب الخليط
جيدا حتي تنضج المقادير
و من ثم يتم خلط الارز مع الدجاج و
الفطر و يضاف اليهم
الملح و ماء سلق الدجاج بحيث يعلو
الماء الارز ب ١ سم
و يوضع قدر الارز البسمتي
بالدجاج و القرفه
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/C5EFCB18-FD66-4893-AA83-DA1535018891/244136/untitled.bmp (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
علي
نار متوسطه الحراره حتي النضج
في اثناء ذلك يتم تحمر البصل
و الصنوبر في قليل من الزيت
و يضاف اليه اعلي طبق الارز البسمتي
و يقدم الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
و.....
•:*¨`*:•
وبالهنا
..http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.nsrst.org/njom/) ..
بالهناوالعافية .وما تنسوني..
http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
الآرز
البسمتى
..http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php) ..
بالدجـــــــاج
والقرفة
http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/36210.imgcache.jpg (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
أكواب أرز بسمتي
كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز
1ركيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد
3 م-ك قرفه - دارسين
6 حبات هيل
1 عود قرنفل
1 م-ص فلفل أسود حب
ربع م-ص فلفل أسود ناعم
نصف م-ص بهار مشكل
نصف 1 ثمره ليمون طازجة
4 ورقات من ورق الغار
ملح حسب الرغبة
زيت للقلي
ماء مغلي
2 علبه مشروم - فطر
100 غرام صنوبر
3 ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح
•:*¨`*:•http://img268.imageshack.us/img268/8050/431011207497583.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
•:*¨`*:•
الطريقة:
طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
يتم نقع الارز في الشاي البارد لمده ٤ ساعات
يتم تقطيع الدجاج الي مكعبات صغيره
و تسلق في قدر مليء بالماء
[/URL] [URL="http://www.bnatpls.com/vb/index.php"]http://img268.imageshack.us/img268/9313/8290401201134019.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
مع اضافه جميع المقادير الي الدجاج عدا
الفطر و البصل و الصنوبر
و تسلق مكعبات الدجاج لمده ١ ساعه
او حتي النضج
تجهز مقلاه عميقه و يضاف اليها
الزيت حتي يسخن ثم تضاف
اليه قطع الدجاج المسلوقه حتي تتحمر
ثم يضاف اليها المشروم ( الفطر) و يقلب الخليط
جيدا حتي تنضج المقادير
و من ثم يتم خلط الارز مع الدجاج و
الفطر و يضاف اليهم
الملح و ماء سلق الدجاج بحيث يعلو
الماء الارز ب ١ سم
و يوضع قدر الارز البسمتي
بالدجاج و القرفه
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/C5EFCB18-FD66-4893-AA83-DA1535018891/244136/untitled.bmp (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)
علي
نار متوسطه الحراره حتي النضج
في اثناء ذلك يتم تحمر البصل
و الصنوبر في قليل من الزيت
و يضاف اليه اعلي طبق الارز البسمتي
و يقدم الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
و.....
•:*¨`*:•
وبالهنا
..http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.nsrst.org/njom/) ..
بالهناوالعافية .وما تنسوني..
http://www.nsrst.org/njom/images/6m4b8vpn925d7x21ezk7.gif (http://www.bnatpls.com/vb/index.php)