http://sham24.com/matbakh-23-a.jpg



المقادير :
500 غرام من اللحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا
يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة .


ஜ والـــــــــــف صحــة وعافية ஜ

الله جوري اكله شهيه
شكرا لمجهودك المميز عزيزتي
ربي مننحرم هالابداعات المتجدده
لك كل الشكر

عزيزتي
جوري
موضوعكـ جميل جدا
ومقادير سهله وبسيطه
كل الشكر لكـ غاليتي
ننتضر المزيد من الابداع
تح ـــــياتي