المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفلافل العراقيه


ابو حسين
02-01-2007, 12:31 AM
طريقة الفلافل العراقيه

طريقة الفلافل سهلة وهى:
نقعي 3 كوب حمص مع ملعقة كوب بيكاربونات وتتركيه ليلة كاملة
فى اليوم الثانى صفي الحمص من الماء وافرميه مع 2 فص ثوم او حسب الذوق مع
راس بصل صغير وتضعين له فلفل احمر وبهارات خاصة بالفلافل
وملح وتفرميهم بماكنة اللحم بعدها تععجنيها جيدا كي تمتزج المواد
رشى عليهم رشة بيكارونات واتركيهم لحين القلى وكل ما تريدين تقلين
كمية اعزلى قليل من العجين وايضا رشى قليل جدا من البيكاربونات واتركيه
دقائق لحين يسخن الزيت ونكوره ونقليه بزيت غزير وساخن وعندما نضع الاقراص نقلل النار على الوسط ونتركها الى ان تتحمر ونتاكد انها نضجت من الداخل وتوضع فى صحن وورق
محارم للتخلص من الزيت الزايد


وبالعافيه

ابو حسين
رونق الحياة
02-01-2007, 01:59 AM
عاشت ايدك اخوية ابو حسين



ونريد المزيد من الاكلات العراقية

تحياااتي

تم نقل الموضوع لقسم مطبخ الفرات
فاطمة
02-01-2007, 02:10 AM
طريقة الفلافل العراقيه


طريقة الفلافل سهلة وهى:
نقعي 3 كوب حمص مع ملعقة كوب بيكاربونات وتتركيه ليلة كاملة
فى اليوم الثانى صفي الحمص من الماء وافرميه مع 2 فص ثوم او حسب الذوق مع
راس بصل صغير وتضعين له فلفل احمر وبهارات خاصة بالفلافل
وملح وتفرميهم بماكنة اللحم بعدها تععجنيها جيدا كي تمتزج المواد
رشى عليهم رشة بيكارونات واتركيهم لحين القلى وكل ما تريدين تقلين
كمية اعزلى قليل من العجين وايضا رشى قليل جدا من البيكاربونات واتركيه
دقائق لحين يسخن الزيت ونكوره ونقليه بزيت غزير وساخن وعندما نضع الاقراص نقلل النار على الوسط ونتركها الى ان تتحمر ونتاكد انها نضجت من الداخل وتوضع فى صحن وورق
محارم للتخلص من الزيت الزايد


وبالعافيه

ابو حسين




ابو حسين انت جربته:66 (195):
rasha79
02-01-2007, 04:05 AM
سلمت يداك ابو حسين وبانتظار جديدك
تحيااااتي
!! ذاكر الفاقدة !!
02-01-2007, 02:48 PM
عاشت ايديك

طيبة تحياتي
zahra2
02-01-2007, 03:05 PM
ياااااااااااااااااااام...اني احب الفلافل و ما عرف شلون يسسووها ..
من رحت للعراق كله اكل فلافل :66 (8): هههههه
الناس تضحك عليه..او الله عاشت ايدك ابو حسين شكرا عيوني
الزمرده
02-01-2007, 07:41 PM
عاشت الأيادي ابو حسين اني هواي عندي مقادير الفلافل بس منجحت وانشاء الله أسوي طريقتك وأندعيلك لان اني من محبي الفلافل صحيح رخيصة بس طيبة.:66 (153):
حسن ريان
19-01-2007, 11:13 PM
الله ينور عليك يا ابو حسين
sfostouk
14-04-2007, 10:48 AM
Thank you for the way of doing alfalafel
cyranoo
15-04-2007, 12:23 AM
عاشت ايدك اخوية ابو حسين
ونريد المزيد من الاكلات العراقية
بس المشكلة ريحة الاكل مو دتدغدغ خشمي
ههههههههههههه
شهيتنا يابا
حيدرية
30-01-2008, 09:04 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
تسلم يمناك عمو أبو حسين
على هذه الطريقة لقد دونتها لعملها ..

خادمة العترة
حيدرية