http://www.nshamaaliraq.com/vb/images/icons/icon24.gif كفتة بالنعناع .. لذيذة و بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




((كفته بالنعناع))

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_196.jpg


المقادير

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_168.jpg

كيلو لحم هبرة مفرومة بشكل ناعم جداً
نصف كيلو لحمة ناعمة
كاسة شاي كعك
توابل/ملح / بهار / فليفلة / نعناع /

زيت للقلي

- الصلصة :
ليمون
زيت زيتون
ثوم مفروم
القليل من الملح



طريقة العمل




نخلط اللحمة الهبرة المفرومة مع اللحمة الناعمة و نتبلها بالبهارات والنعناع و ندعكها جيداً .

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_174.jpg

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_175.jpg

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_178.jpg

نبلل يدينا بالماء البارد و نشكل اللحمة بشكل أقراص

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_183.jpg

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_186_2.jpg

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_189_1.jpg

نكرر العملية حتى ننتهي كل كمية اللحمة لدينا ثم ناتي بالزيت ونضعه على النار

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_187_1.jpg

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_188_1.jpg


و نقلي الأقراص في زيت و نقلبهم على الوجهين حتى يستووا و نضعهم في طبق جانباً


ونستطيع ن نعمله على شكل مستطيل مثل المرتديلا ونضعه بالزيت حتى يستووا و نضعهم في طبق جانباً ونقطعه يقدم كمقبلات ونزين الوجه بالبقدونس

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_200.jpg

ويرش على الوجه الصوص المكون من الزيت الزيتون والثوم والليمون قليل من الملح ويصبح بهذا الشكل

بالعأأأفية

http://www.gazire.com/home/upimg/190/bild_196.jpg




منقووووووووووووووووووووووووووووووول

وصفه رائعه
وشهيه
الف شكر لك يا غالي على الموضوع
مع تحيات البجعه

الله عليك ياسامي
ابداع متواصل
فعلا وصفه شهيه ( شهيتني يمكن باجر اسويها ) ههههههه
الف شكر للابداع المتواصل
لاحرمنا عطائك اخي الطيب
تحياتي وارق المنى