حلاوة الدهين النجفية


المقادير
3 كوب طحين
3 كوب سكر
كوب مبروش جوز الهند
كوب زيت
كوب ماء
3 ملاعق اكل دبس (عسل التمر) واذا ما متوفر استخدمي العسل
مبروش جوز الهند للتزيين من الاعلى والاسفل
هيل
سمنة لدهن البايركس


طريقة التحضير
في اناء يخلط الطحين مع المبروش (جوز الهند ) مع الهيل وفي قدر على النار يخلط الماء مع الزيت مع الدبس مع السكر ومن ثم يضاف الطحين المخلوط الى المزيج على دفعات ويحرك بالخفاقة السلكية الى ان يثخن المزيج
يرفع من النار .
ناتي ببايركس مدهون بالزبدة او السمنة ونضع كمية من مبروش جوز الهند ومن ثم نضع الخليط ونضع فوقه
مسحة من السمنة ثم كمية وفيرة من جوز الهند نضعها في فرن حرارته خفيفة على الطبقة السفلى للفرن
والى ان تنضج وتفوح الرائحة الزكية نضعها من فوق الى ان تتحمر الطبقة العليا ومن ثم تقطع وتقدم مع الشاي المهيل .

اي والله الحلاوة الدهينه طيبه جدا

شكرا لك على وضع المقادير

تقبلي تحياتي

عاشت ايدج عزيزتي
طبق جدا لذيذ وسهل
وحلاوة الدهين لها نكهة خاصة ولذيذة خصوصا وهيه حارة قبل لاتبرد

الف شكر لك ودام لنا ابداعك

تسلومويلي يا غاليات على الردود الحلوه الذي زادن موضوعي نورا
مع تحياتي لكم

عاشت ايدج عزيزتي

تسلمين عزيزتي
ورده الفــــرات على المرور
تحياتي لك مع تقديري