تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل كيك البندق



الامير العراقي
29-01-2010, 05:06 PM
http://food.fatakat.com/photos/397.jpg





وقت التحضير:20 دقيقة http://food.fatakat.com/images/dot.gifوقت الطهي:25 دقيقة http://food.fatakat.com/images/dot.gifالمقادير:6 بيضات
1/2 كوب سكر
1 كوب بندق مجروش
1 م ص بيكنج بودر
1/2 كوب دقيق
1/4 م ك فانيليا
مربى للحشو
للكريمة الخارجية:
زبدة وكريمة لباني وعسل نحل

http://food.fatakat.com/images/dot.gifالتحضير:1- يضرب بياض البيض في العجان مع السكر حتى يصبح مارينج.
2- يضاف له بالتدريج صفار البيض والدقيق والبودر والفانيليا ويقلب بخفة حتى لا يخرج الهواء.
3- يضاف البندق المجروش ويقلب بخفة ثم تصب العجينة في صاج بحيث تكون رفيعة.
4- يتم عمل الكريمة بإضافة المكونات في العجان وضربهم سويا.

http://food.fatakat.com/images/dot.gifالطبخ: 1- يوضع الصاج في الفرن الساخن – مسبقا – لمدة 25 دقيقة في حرارة 180 درجة.
2- تقلب الكيكة الرفيعة على ورق زبدة مرشوش سكر بودرة أو على منخل سلك ويترك ليبرد ثم تقطع مستطيلات عريضة.
3- ترص المستطيلات فوق بعضها بإضافة ملعقة مربى بين كل مستطيل وآخر ثم بعد وضع المستطيلات كلها فوق بعضها تغطى الكيكة بالكريمة من الأعلى والجوانب أو قد تترك الجوانب بدون كريمة وتزين بوحدات من الفاكهة الطازجة أو الشيكولا.
http://food.fatakat.com/images/dot.gif

ام فيصل
30-01-2010, 09:49 PM
سلمت يداك عزيزي
كيكة شهية
وطريقة سهلة
دمت متألقا
ودام لنا عطاؤك المتجدد
مع تحياتي لك

الامير العراقي
01-02-2010, 04:27 PM
يسلملي مرورك الجميل ام فيصل الورده
نورتي الموضوع
ربي يحفظك
تحياتي

ام علاوي
07-02-2010, 07:11 PM
وصفه شهيه جدا
شكرا ياشيف محمد ههههههههه
ابداع متواصل عزيزي
لاتحرمنه المزيد
لك كل التقدير

الامير العراقي
10-02-2010, 08:33 AM
هههههههههه
ورده ام علاوي
شكرا على المرور الجميل
نورتي
تحياتي للغاليه

al_iraqia
24-02-2010, 12:08 PM
كيكه
شهيه شكرا لك على الموضوع
تحياتي

الامير العراقي
27-02-2010, 08:08 AM
شكرا يا بجعه الفرات على المرور
نورتي الموضوع
تحياتي لكي