+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@

  1. #1
    فراتي مهم جدا بلسم الروح is on a distinguished road الصورة الرمزية بلسم الروح
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    3,664

    318 لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@

    لقيمات بالتفصيل والصور .. طريقه ناجحه 100% .. سووها وادعولي
    ان شاءالله تعجبكم
    وتابعوا الصور وسووا مثل المطلوب وباذن الله انها تنجح
    لان الكل نجحت

    المقادير


    3 كاسات دقيق ابيض
    ملعقة طعام خميره
    نصف كاس زيت
    كاس ماء


    تعجن في العجانه او باستخدام اليد لما تصير عجينه متماسكه



    ثم تترك لتخمر ساعتين او اكثر .. وهذي الصوره بعد ماتخمرت





    نضع في صحن بيضتين
    مع ملعقتين طعام ( ممسوحه ) نشاء ذره
    3 ملاعق طعام حليب باودر
    كاس او اكثر شوي ماء


    .. ونحركهم



    بعدين نصبهم على العجينه ونحركهم سوا << الله يعينكم على الكتل المزعجه
    بس وربي تستاهل التعب
    تقدرين تستخدمين يدك او العجانه .. اللي يريحك
    انا هنا استخدمت يدي عشان كذا تعبت
    وكل ماحسيتي انها محتاجه ماء زيدي
    اهم شي تطلع مثل تقريبا عجينة الكيك
    وتتمطط معكيبحيث تكون لينة<<
    وكل ماكثرتي خبط كل ماتماسكت اكثر وضبطت اكثر في القلي << وهنا السر وهو كثرة خبطها
    من تحت لفوق لكي يدخلها الهوى
    اضربي فيها لما تقولين بس

    شوفي الصوره




    تكور العجين باليد والملعقه ( او بالطريقة اللي تناسبك ) وتوضع على زيت حامي ثم تخفف النار وتقلب اللقيمات من اعلى الى اسفل عشان تكون مقرمشه



    نستمر في التقليب حتى تاخذ اللون المطلوب
    ونضعها على ورق ماص للزيت مع مراعاة انها تكون جنب بعض .. مو فوق بعض عشان ماتلين او تشرب زيت
    بعدين يصب عليها الشيره او العسل

    شوفوا في الصوره كيف ان سطحها الخارجي مقرمش والطعم احلى واحلى








    يارب يمديكم عليها وتجربونها وتدعون لي وللي علمتني طريقتها

    اشوفكم على خير

  2. #2
    فراتي مهم جدا اسدالعراقي is on a distinguished road الصورة الرمزية اسدالعراقي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    وسط بغداد
    المشاركات
    21,009

    افتراضي رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@


    شكرا اختي العزيزة بلسم الوردة
    على لقمة القاضي اللذيذة
    عاشت الايادي ياوردة
    وبارك الله بك
    وتحياتي

  3. #3
    فراتي مهم جدا ^.{{المحـــاميـــــة}}.^ is on a distinguished road الصورة الرمزية ^.{{المحـــاميـــــة}}.^
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    البصرة
    المشاركات
    8,188

    افتراضي رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@

    شكرا غاليتي

    طريقة رائعة

    عاشت الايادي

    ننتظر جديدك

  4. #4
    فراتي مهم جدا حيدر القريشي is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    بغدادي كطع النفس
    المشاركات
    19,314

    افتراضي رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@



    شكرا على اللقمه اختي العزيزة
    مجهود رائع وجميل بنفس الوقت
    تقبلي مروري المتواضع
    مع ارق التحايا




  5. #5
    فراتي قلبی مکسور is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    المشاركات
    43

    افتراضي رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@

    انی مسویتها بس مو بهذه الطریقه راح اجرب
    مشکوره

  6. #6
    فراتي برونزي لؤلؤه الفرات is on a distinguished road الصورة الرمزية لؤلؤه الفرات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    المشاركات
    552

    افتراضي رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@

    مشكورةحيل طيبه تبين

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك