::طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور::
المقادير:
1/2كيلو كنافة
كوب سمن سايحة
للقشطة:
2كوب حليب
5ملاعق كبيرة دقيق
كوب قشطة
للقطر:
1/2 1كوب سكر
3/4كوب ماء
عصير ليمونة
فانيليا
الطريقة:
تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها ماعدا الليمون والفانيليا
نضع الاناء على النار الهادئة ونتركه حوالي 10دقائق
ثم نضيف الليمون ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا ونبعد القدر عن النار ونتركه ليبرد تماما
تحضير القشطة:
نذوب الدقيق في الحليب البارد
ثم نرفعهم في اناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا
تحضير الكنافة:
-تفتت الكنافة وتفرك جيدا بالسمن السايح
-ندهن صينية بالسمن
-نضع نصف مقدار الكنافة
-نضعت على الكنافة الموجودة في الصينية جيدا جدا باستخدام صينية اخرى اصغر منها
-نرش مقدار من السمن السليح
-نغطي الكنافة بطبقة القشطة(مع الابتعاد عن الاطراف)
-نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن ونضغط عليها مرة اخرى
-نرش مقدار جيد من السمن السايح وتوضع في الفرن
وبالف هنا
رد مع اقتباس