+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

  1. #1
    فراتي جديد الشيف مروى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    3

    20 طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

    منتديات الفرات طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ منتديات الفرات طاجن البطاطس بالدجاج طاجن البطاطس بالدجاج القاهرة/ نقدم لك اليوم، الطبق الأشهر عربيا، البطاطس بالدجاج، الطبق الذي يعتبر ضيفا شبه دائم على المائدة العربية في جميع البلدان، وإن اختلفت مسميات الطبق بين منطقة وأخرى. المقادير ملعقة كبيرة زيت ذرة كيلو دجاج 2 حبة كبيرة بصل، شرائح دائرية 2 عود بصل اخضر مفروم 5 - 6 فص ثوم، مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم 2 ورقة غار عود متوسط قرفة 6 - 8 حبة هيل صحيح 4 - 5 حبة هيل اسود 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل، مسمار 2 قرن فلفل احمر أو اخضر حار، شرائح حبة كبيرة بصل، أرباع 2 حبة كبيرة بطاطس، مقشرة، مكعبات كبيرة 2 حبة كبيرة طماطم، قطع كبيرة 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 2/1 ملعقة صغيرة كركم كوب زبادي ملعقة كبيرة عسل ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة طريقة التحضير: 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري طبق فرن واسع. 2. قطعي الدجاج 7 أو 8 قطع، انزعي الجلد، انثري عليه بعض الملح والفلفل، اتركيه جانبا. 3. في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، أضيفي شرائح البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون، أخرجيه، اتركيه جانبا. 4. إلى نفس المقلاة أضيفي بقية الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الزنجبيل، قلبي ليذبل قليلا ثم أضيفي ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الحار، قلبي ليذبل. 5. أضيفي قطع الدجاج وقلبي على نار قوية إلى أن يجف الدجاج قليلا. 6. أضيفي البصل المقطع، قلبي على نار قوية لمدة دقيقة. 7. أضيفي البطاطس وقلبي أيضا لمدة دقيقة. 8. أضيفي الطماطم، قلبي لدقيقة، أضيفي البابريكا، الشطة، الكركم نصف مقدار الزبادي، وقلبي لمدة دقيقة، أضيفي بقية الزبادي، العسل، البهار، الملح وقلبي لدقيقة إلى أن تكتسب الخضراوات والدجاج نكهة طيبة. 9. ضعي كافة المكونات في طبق الفرن، غلفي بورق الألمنيوم، ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة، ابعدي ورق الألمنيوم، اقلبي قطع الدجاج على الجانب الآخر، انثري نصف كمية البصل المحمر والكزبرة على الدجاج، لا تغلفي الصينية، اتركيها بالفرن حوالي 30 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والبطاطس. 10. انثري بقية البصل المحمر فوق الدجاج، قدميها ساخنة بجانب الأرز. منتديات الفرات منتديات الفرات تابعونا للمزيد من المعلومات الاخرى والشرح وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم

  2. #2
    فراتي جديد The King 313 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    المشاركات
    26

    افتراضي رد: طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

    سلام عليكم اخواني
    اشكرك على هذا الموضوع


    اليوم وانا بنكش البي بي هععع


    لقيت خدمة اسمها تشيلي موب
    Chilimob

    في عندهم مواضيع مرة ممتعة واشياء جميلة تفيد الجوال بكل شي وانصح انكم تجربوها (جربوا المطبخ و عالم الطبخ قسم القسمات
    )

    و الهم على الفيس بيج

  3. #3
    عضو مشارك انهيار احلامي is on a distinguished road الصورة الرمزية انهيار احلامي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    الدولة
    بــغداد
    المشاركات
    31

    افتراضي رد: طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

    وصفه رووعه وشكله ايشهي

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. لفائف البادنجان بالفراخ بالصور
    بواسطة نور القمر2 في المنتدى مطبخ الفرات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 19-08-2010, 07:59 PM
  2. المكرونة بالفراخ والبشامل والجبن التركى
    بواسطة esraa في المنتدى مطبخ الفرات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-01-2009, 05:42 AM
  3. طاجن الارز المعمر
    بواسطة ام عدنان في المنتدى مطبخ الفرات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-06-2008, 06:22 PM
  4. طريقة قلي البطاطس وبيصير مثل مال ماكدونالدز
    بواسطة فراشة الكويت في المنتدى مطبخ الفرات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-06-2007, 11:33 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك