الطريقة نبدا بسم الله
نغسل اللحمة القطع و نضعها بالطنجرة ( القدر )
نسلق اللحمة بالماء الى ان تظهر الرييم على وجهها و نشيله لا تضيفي ملح "" لاننا سنستخدم جميدمالح ""
ثم نضيف بصل كامل مقشر و هيل بعد ازالة الريم (الزفرة)
انا استخدمت جميد سائل جاهز اسمه جميد الكسيح و هذه صورته
نضيفه الى اللحمة بعد استوائها و يكون بمعدل كل كوب جميد يحتاج كوب و نص ماء
نطبخ الارز المصري الابيض المفلفل بالطريقة العادية (البعض يحبون يضعون عصفر ليصبح الارز اصفر لا باس عادي)
نقلي اللوز و الصنوبر
ثم نحضر طبق التقديم و نضع في القاع الارز و عليه اللحمة و نزيين باللوز و الصنوبر و البقدونس المفروم و يقدم الى جانبه اللبن
هذه صورة اللبن
و هذا سدر المنسف