المقادير 2 _ ملاعق زيت زيتون

كوب بصل مفروم

3 _ فصوص ثوم مهروس

2 _ ملاعق صغيرة كمون

ملعقة اوريجانو

كوب ماء

2 _ ملاعق خل

فلفل حار حسب الرغبة

3 _ ملاعق كاتشب

كيلو جمبري

ملح وفلفل اسود وبابريكا ........ حسب الرغبة .

الطريقة...

في طنجره نضع الزيت .... البصل حتى يذبل ...... نقلي الثوم ....

نضيف كل المواد ماعدا الربيان والماء ..

.نترك الكل يتجانس مع بعض ونضيف الربيان

ونتركه يتشرب التوابل ثم نضيف الماء

نتركه على النار الى يستوي ويتشرب المرق ...

قدميه بالصحة مع ارز ابيض ....

بالعااافية