بسكويت النجوم

[رشا]

المقادير:

- ¼ 2 كوب طحين لجميع الإستعمالات.
- 2 ملعقة طعام طحين أرز.
-1 كوب أو 200غ زبدة طرية.
- 1/3 كوب سكر بودره.
- 1 ملعقةصغيرة قشرالليمون مبشور وناعم.
-2 ملعقة طعام عصير ليمون وحبات من حلاوة السلفر.

للتغطية:

- 1 كوب سكر بودره.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- لون أصفر.

الطريقة:

- ينخل الطحين ويضاف علية طحين الأرز.
- تضاف الزبدة والسكر وقشر الليمون والليمون ويدعك باليد أو بالخلاط الكهربائي لمدة 20 ثانية.
- تفرد العجينة وتقطع بقطاعة على شكل نجم وتصف في صينية فرن ملبسة بورق الزبد ومدهونة قليلاً.
- تدخل في فرن حرارتة 180م لمدة تتراوح ما بين 5-7 دقائق.
- تترك تبرد بعد خروجها من الفرن ويدهن الوجه بالسكر البودره.

طريقة التغطية:

- يخلط السكر مع الليمون على حمام بخار ويضاف عليه اللون ويغطى الوجه بالمكسرات وتجمل بحبة السلفر.

لتغطية الوجه:

- يوضع السكر في وعاء على النار ويضاف إلية عصير الليمون واللون ويصب على البسكويت.

[حيدر القريشي]

طريقه متميزة
ومجهود اكثر من رائع
سلمت الانامل على التالق المستمر
تحياتي وتقديري لكم مستمر ودائم
مع ارق التحايا

[رشا]

مشكووووور حيدر
تسلم يالغالي

[ام علاوي]

وصفه شهيه
شكرا للمجهود عزيزتي
لاحرمنا عطائك
تحياتي وتقديري