المقادير والطريقه مع بعض
اولا نحتاج الى فيليه سمك وبهارات وخضار مقليه
الطريقه:
اطبطب على الفيليه الى ان يصير رقيق
مثل مامبين بالصوره
![]()
تقطع الخضار شرا ئح وتقلى واجهز البهارات وهي كمون
بهار مشكل بابريكا ودبس رمان اورقانو وملح
![]()
ابهر الفيليه بالبهارات واضع عليها اعواد البطاطس
والكوسه ( الشجر ) والجزر والفها
![]()
الفها واثبتها باعواد
![]()
اجهز زيت زيتون مع ملعقتين زبده
![]()
اقلي لفات السمك على نار هادئه مع التقليب
حتى تستوي
![]()
في نفس الزيت اقلي ثوم وكزبره مفرومه ورشيه عالوجه
(طبعا هذا الاضافه حسب الرغبه لان بالحالتين لذيذ)
![]()
وهنا شكلها بعد القلي
![]()
وهنا بعد ماقطعتها وشوفي الخضار فيها
![]()
![]()
عوافي ع قلبوكم