الذ فطيرة دجاج بالكريمة بخطوات مصورة
~..~ الذ فطيرة دجاج بالكريمة بخطوات مصورة ~..~
المقادير:-
العجينه :-
3كواب طحين رقم 1
ملعقه كبيرة بكن بودر
واحد وربع كوب زيت
فنجان سكر
2فنجان حليب بودر
ماء دافي للعجن
1/4ملعقه مــلح
تعجن معاً وتترك لمدةسـاعه لتخمر
مقادير الحشوة:-
4 صدووور دجاج مقطع بالطول
مشروم مقطع
علبه قشطة
بصل جوانح
فلفل بارد مقطع
2ملعقه كبيرة جبن سائل
رشه فلفل اسود
ملح
مكعبات ماجي
كزبرة بودر
كمون
بيضه للوجه
كزبرة خضراء
بقدونس
الطريقه:-
يحمر البصل
ثم يضاف الدجاج ومكعب ماجي والبقدونس
ثم تضاف بقيه المقادير
وترق نصف العجينه ويبطن بها قالب دائري وتعمل به ثقوب بالشوكة
توضع الحشوة
ترق بقيه العجينه ويعمل منها شرايط طويله
ترق بقيه العجينه ويعمل منها شرايط طويله
وتوضع على وجه الصنيه
ويمسح بالبيض ويدخل الفرن
وبعد اخراجه من الفرن
وبعد ان يقطع وهذي صورة النهائيه
وتبقى بعض عجين رقيته وخلطت بيضتين مع ملقتين جبن سائل ورشه نعناع ناشف وفلفل اسود وملــح
عوافي على قلوبكن
رد مع اقتباس
